你知道什么食物既温暖又滋补，不燥不热，而且非常好吃吗？

进入三伏天后，终于迎来了一年中最热的时期。这个时候很多家庭都会煮一些进补的食材给家人补补，缓解天气炎热干燥带来的不适。尤其是一些每天外出工作的人，对身体是一种考验，在忽冷忽热的环境中很容易中暑感冒。所以很多人都会选择传统的牛羊肉来贴补家用，但是小淮这次想推荐给大家。睡了之后最好吃牛羊肉，温热滋补，不燥不热，最好吃。这次给大家推荐一下，也是大家熟知的美食。

虚脱后吃牛羊肉不如吃。它温和，滋补，健康，不吵不冷，所以是最好的。这次强烈推荐给大家，也是赞不绝口的小吃。而且吃了之后温和滋补，夏天还能合理降低人体内的水分。吃了一个手工鸡胸肉，感觉整个人都开始由内而外的呼吸了，不仅没有了暑热的感觉，更有了精神实质，不吵不冷，仿佛整个人都年轻了许多。说了这么多，我们来看看椒麻鸡是怎么用小淮做出来的。

所需原料:鸡胸肉、葱、姜片、蒜、花椒、胡椒、淀粉、酱油、食用盐、米酒、植物油。制作步骤:1。将较好的鸡胸肉用冷水洗净，然后用刀切成小块。清洗后，洋葱切成合适的长度。像姜片一样清洗干净，然后切成姜片。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。花椒、胡椒洗净。把所有的食物放在一边，待会再吃。2.规划一个干净整洁的盘子，然后将切好洗净的鸡胸肉放入盘中，再加入适量的水淀粉、米酒、酱油，逐渐腌制。3.把盘子里的食物搅拌好，先放在一边。可以先开始下一个流程。

4.将油逐渐烧开，提前准备一个干净整洁的锅，然后在锅里加入适量的植物油，放大成熟度，加热锅内水温至六成左右，将腌制好的鸡胸肉放入锅中。爆炒。5、这个过程要继续在炒锅里快速翻动鸡胸肉，直到明显感觉鸡胸肉已经煎到表面金黄，然后就可以关火了，控油就可以把鸡胸肉捞出来了。6.鸡胸肉捞出后，再次出锅，然后将之前准备好的葱、姜片、蒜、朝天椒、麻椒等调料放入锅中炒至香味明显最适合。

7.锅香后，将鸡胸肉放入锅内，撒上适量食用盐，出锅炸一会儿。8、继续爆锅，直到鸡胸肉和调料爆入锅内，可以提前准备关火。9.提前准备一盘大小合适的菜，把准备好的椒麻鸡小心翼翼地从锅里放进菜里再拿。工艺成功后，这次的椒麻鸡就做好了。三伏天吃这道菜，温和滋补，不吵不冷，味道还行。简直是夏天必备的一道菜。喜欢的话，自己试试。