山药猪脚汤怎么做，怎么吃好

辅料:海带1片，芸豆20g，花生20g，花椒8g，盐5g，胡椒粉3g，干辣椒3g，料酒1勺，姜1，葱1根，鸡精1g。

山药猪蹄汤

1

猪蹄用切割刀洗净，锅内放冷水，放姜片和料酒，烧开焯水，白芸豆提前数小时用温水浸泡，海带浸泡，洗净切段。

2

取出煮熟的猪蹄，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄、海带、芸豆、花生。

三

加入姜片、干辣椒、花椒、胡椒粉、盐。

四

大火炖20分钟，然后转小火炖半小时。猪蹄软了，海带熟了，放山药。

五

将洋葱和鸡精放入锅中。