夏季健康饮食指南介绍
首先需要遵守四个原则:1，饮食规律，适量。
夏天要按时吃饭，想吃不能吃，不想吃也不能吃，使脾胃的生理功能紊乱，导致胃病。更不宜暴饮暴食，吃多了，更容易消化，也容易损伤脾胃。
2、饮食宜清淡
夏季气温高，出汗多，饮水多，胃酸稀释，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。因此，夏季饮食宜清淡，能促进食欲，以达到保健的目的。饮食上要注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、大枣、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
3.不要吃太多会感冒。
夏天少吃冷食冷饮，尤其是冰。老年人的脾胃消化吸收能力逐渐下降，小儿和儿童的消化功能尚未充盈。夏天，它们会受到湿热的侵袭，影响脾胃的消化吸收功能。如果吃冷食，喝冷饮，会损伤脾胃。
4.不要“果味十足”
仲夏大量时令水果上市。再加上天气炎热，食欲不振，很多人喜欢多吃水果来补充营养。虽然水果可以吸收大量的维生素和水分，但人体所需的基本营养素是碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等。光吃水果是不能满足这些营养素的需求的。如果饮食长期“果味”，会对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统产生不良影响，还会造成营养不均衡。
简单沙拉制作方法1，苹果酸奶沙拉
做法:芹菜洗净，用开水烫一下，切成小块；苹果洗净，切成小方块(最好不要去皮)；将芹菜苹果丁与核桃、葡萄干混合，然后将酸奶倒在上面，搅拌均匀。
2、西葫芦番茄鸡蛋沙拉
做法:将西葫芦切成小块，放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干；圣女果对半切开，煮鸡蛋切片；可以浇沙拉汁(烤芝麻味)或者和其他酱料混合，比如蛋黄酱、千岛酱、醋酱等等。用老干妈拌着吃大概也好吃。
简单的自制饮料1，蜂蜜染色柠檬
做法:将柠檬用盐洗净，切片；干瓶中放一些蜂蜜，里面放一层柠檬片；柠檬片上抹一层蜂蜜，如此交替重复几次；把这瓶柠檬放在冰箱里冷藏两到三天；喝的时候拿出两三片，用热水冲泡。
2、雪梨蜂蜜苦瓜汁
做法:将苦瓜放入冰箱或冰柜冷却，这样做出来的苦瓜汁就没那么苦了；苦瓜洗净后，对半切开，用勺子去掉瓜子和瓤。将苦瓜切成小块，然后放入料理机中加两勺水打成汁；如果是带滤网的料理机，可以直接取汁，如果不是，可以用纱布过滤掉；将雪梨去皮切成小块，然后打成汁。用同样的方法滤出汁液；将梨汁和苦瓜汁混合在一起，然后加入1勺蜂蜜。如果还是觉得苦，可以多加点蜂蜜。