说到健康,我们会想到枸杞。为什么?
?枸杞具有多种保健功效,适量食用有益健康,配合菊三七茶食用有清肝明目的功效。中医认为,枸杞具有养肝益肾、明目的作用,常用于养生保健。通常用来泡水,磨成粉,煮粥。市面上也有一些黑枸杞,功能和枸杞一样,但是功效更强。
枸杞中含有很多营养成分,如番茄红素、多糖、维生素C等,这些其实在其他食物中都有,但枸杞中含有更多的番茄红素,这也是番茄红素的重要食物来源之一。为了充分发挥枸杞的功效,最好将枸杞一起放在汤里吃。如果直接嚼枸杞,其营养成分可以吸收得更充分。为了防止滋补过度,剂量要减半。
枸杞虽然是很好的药食同源植物,但是用的越多越好。身体适应后再逐渐增加。只有坚持长期食用,才能感受到吃枸杞的效果。另外,容易上火、拉肚子的人要避免吃枸杞。枸杞菊花泡水是很多人喜欢的方法。喝完枸杞水不要直接扔枸杞。可以把枸杞拿出来细嚼慢咽,这样可以更全面的获取枸杞中所含的营养成分。
枸杞可以说是一种“干果”。虽然没有太浮夸的保健功能,但也可以经常食用。建议大家在日常生活中可以把它当做一种水果来对待,在饮食中吃的同时减少其他水果的摄入。枸杞不能随意使用。过量食用容易导致“糖”摄入过多,能量过剩的危害。建议每天吃10粒左右。试试吧,不要吃太多零食。
枸杞一年四季都可以吃,尤其是下午,可以提高体质,有助于睡眠。但需要注意的是,枸杞茶不宜与绿茶搭配,宜与贡菊、金银花、胖大海、冰糖一起泡。