海参鸡蛋饼怎么蒸？

海参蒸鸡蛋羹其实是一个很好的搭配方式，而且海参本身的保健功效比较高，可以滋阴壮阳，补血润燥，还有很好的安胎益胎功效，所以搭配鸡蛋也很完美。那么具体的制作方法和烹饪技巧有哪些呢？可以通过以下方法得到参考值。

第一，功效

海参，味甘咸，补肾益精，利尿壮阳，治阳痿。其性温养，足敌参与，故名海参。

海参具有滋阴壮阳、养血润燥、调经消疲、安胎益胎的功效。还具有改善记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤等功效。

二、海参鸡蛋汤的做法

食材，鸡蛋1海参1。

调味盐1克姜1片蒜2瓣酱油1汤匙香葱1糖1/2茶匙。

6汤匙水，65438植物油+00毫升鲍鱼汁+0/2汤匙。

1.将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀。然后盖上碗，放入水锅中，小火蒸10分钟，关火两三分钟后取出。

2.将葱、姜和蒜切碎，在炒锅中加热植物油，爆香葱、姜和蒜。

3.将鲍鱼汁、酱油、糖、盐和2汤匙水放入碗中，混合成一碗汁，倒入炒锅中，放入爆香的小葱和姜烧开。

4.加入即食海参，用汤料反复倒入海参约1分钟，关火，将汁淋在蒸好的鸡蛋羹上。

三。方法/步骤

1，准备好所有食材待用。一个做好的海参(海参怎么做我过去的经验里也有介绍，可以找)，2个鸡蛋，放进碗里。

2.处理鸡蛋。把鸡蛋打好，打成泡泡，加一点水，搅拌均匀。

3.蒸鸡蛋羹。将准备好的蛋液放入蒸锅，蒸10-15分钟。

4.处理海参。海参洗净，切成厚薄均匀的块状待用。

5.把它放在碗里。将切好的海参片均匀的放在碗里。

6.加入调料和装饰。然后在海参片上淋上酱油和香油，铺上葱花。一份简单又营养的海参鸡蛋羹就做好了！