河南有什么特产？

洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封:大井枣、马裕兴斗鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、寿桃、朱仙镇木版年画、绵绣、绵丝、花生饼、宫瓷仿制品、文房四宝。

安阳:天花粉、双头黄酒、内黄枣、安阳三寻、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口罐、张德老陈醋、糖油栗子。

商丘:永城大枣、水城花椒、全敏白酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌邵岩、信阳毛尖茶、金梦梨、灵宝苹果、贵妃杏、光武石榴、陆毅草帽、南洋梨、盘砚石、钧瓷、汝阳流刷、水晶石、绵绣、芝麻、小磨香油、四杯药、职业胶、金银花、黄河鲤鱼。

河南特色小吃:

菜角:早餐，里面有粉条、韭菜鸡蛋、豆腐干；

超级美味的小吃。辣椒酱炒凉粉。炒好后放上一个香脆的锅巴。

道口烧鸡:不用说，大家都吃过；

浆糊面:浆糊很重要，一种酸味液体，如何冲泡不得而知。总之就是搭配面条用，上面放芹菜、黄豆花生、榨菜、辣椒油，很开胃；

麻辣汤:最有名的汤是逍遥镇的麻辣汤。许多人不厌其烦地喝它。我不知道怎么做。咸鲜，适合口味重的人，也早；

徽面:这简直是河南的经典。我老婆很好吃，而且极其便宜。一大碗很实惠。羊肉汤是由多种材料制成的。除了面条，还会放粉条、豆腐、海带、香菜。我觉得这些东西每次都比面条好吃。小姬改良的卤菜很对这位小姐的胃口。

鸡蛋饼:虽然现在北京大街小巷都能买到鸡蛋饼，但是最好吃的还是在他的出生地河南，更确切的说是信阳。你一定要吃信阳人的糕点。一般都是夫妻档，女的和面，男的煎饼。现在他们开发了免费的蔬菜和火腿肠，但还是喜欢吃原味的菜。

包子卷菜:包子其实就是饼，比较薄。菜一般是酸菜粉条，京酱肉丝，炒豆芽，酸辣土豆丝。它们是用蛋糕卷起来的，吃起来很过瘾。

凉皮/米粉/擀面:赵霁米粉在郑州很有名，已经有很多年了。现在每次回郑州还是要吃。其实这三样东西吃起来都一样，只是味道不一样。我个人比较喜欢擀面，比较咬口。应该是陕西的小吃吧？但被河南人玩得更好；

二混砂锅:可能很多人不知道这是什么。有点像四川小吃里的酸辣粉或者麻辣烫，小砂锅加土豆粉和刀削面，当然还有一些青菜，豆芽，海带丝。味道和口感都很诱人。花园商场后面的生意很火爆，很有名。

意大利面:意大利面总是让我吃得太多，因为我太喜欢了，根本停不下来。不知道是谁发明了这种做面的方法。个人觉得很好。没有油了。蔬菜和肉应该先一起煮。应该用比较适合炖的蔬菜，比如豆类。你要加点水，把面条用酱油上色，放在蒸笼里蒸，所以要晾干。然后把炖菜和汤倒进面里，面会吸收汤汁，但不会太软太好吃。

肉夹馍:一种熟悉的小吃，初中刚到郑州的时候就爱上了。肉是炖肉，带皮的那种，用特制的肉汁炖，馒头也就是烤芝麻，外酥里嫩。肉夹进去，我给你炖点汤，太香了。你好奇为什么叫肉夹馍而不是肉夹馍吗？其实这要归功于一句老话:肉。

整理了半天，能凑合将近30种河南菜。这些正是我所熟悉的。我看到他们的时候，老乡们都会喊“太不完整了”。我也邀请大家来看寒，因为公主不是河南出生的。地处陕、皖、冀三省交汇处的河南，不仅面食小吃闻名遐迩，更有各省小吃的组合，地方小吃也融入各地小吃之中。