核桃怎么做，核桃怎么吃。

1，如果不想胖，可以用新鲜核桃做凉菜。或者干核桃可以去壳后直接吃。其他处理方法会增加热量。

核桃本身热量不是很高，还能美容、补脑、健脑。每天只吃4-7粒不会导致肥胖。如果真的喜欢核桃，第一天可以吃11-15，第二天只吃3-5个。如果不想长胖，一天要吃4-7个核桃，但最好在早餐后1小时吃核桃。这是最好的时机！

2.因为核桃仁含脂肪较多，一次吃太多会影响消化。一般来说，每天服用核桃仁的重量应该在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。