早餐吃米粥是好是坏?早餐常吃三种,吃多了也没用。

刘祖孙三代同堂。老两口、小两口和一个六岁的孙子每天准备早餐,这是她最头疼的事,因为每个人的喜好都不一样。老人喜欢喝开水做鸡蛋,儿子喜欢传统中式早餐,媳妇吃西式早餐。小孙子吃什么都不挑食,但媳妇总抱怨他吃的不健康。至于刘本人,她喜欢早餐喝白米粥。

但是,她最近听了一个健康讲座,发现家里的早餐有很大问题。她觉得应该改变一下,这样家庭的健康才会更健康。

早餐常吃三种,吃多了也没用。

第一种是大米粥——刘的早餐。

在她看来,大米粥就是“滋补粥”,好吃,易消化,营养丰富。但经过知识普及,她了解到大米糊化度高对血糖不好,而且大部分是水分,营养少,不如糙米、小米、黑米等品种健康。

而且她经常吃咸鸭蛋大米粥,咸菜,香肠,剩菜。这些食物含有更多的盐。长期食用可能会影响血压,损害胃黏膜。尽量不要多吃。

但这并不意味着大米粥就一定对身体有害,而是要学会根据自己的身体状况来搭配。

比如老年人平时消化能力差,老年人可能会有血糖问题。这时候就要把粗粮细粮和大米杂豆混在一起,这样既不会太难消化,又对肠道有益。

比如年轻女性吃粥,可以在米饭中加入红枣、红豆改善贫血,或者加入蔬菜、枸杞、胡萝卜、腰果,帮助保护视力,管理体重,不用担心发胖。

只要用对方法,科学煮粥,大米粥也能玩出花样,对身体有很好的影响。

第二种是鸡蛋白开水——老人早餐。

这位老人保持这个习惯已经很多年了。他说吃起来方便,能清热去火,鸡蛋容易吸收。每次喝下它们,他都觉得很舒服。其实这种做法有一个缺点,就是不能完全杀死食物里面的细菌。如果不只是白开水,可能没有煮熟,里面的酶会导致腹泻。

所以,大家都不能省事。如果想吃蛋花汤,最好用锅加热。另外,如果老人胆固醇高,吃一碗蛋花汤后尽量不要吃其他鸡蛋,一天一个鸡蛋为宜。

第三种是油炸食品——我儿子的早餐。

刘的儿子喜欢吃油条、鸡蛋饼、春卷和煎饺等油腻的食物,他很胖。他的饮食习惯不太健康。一大早吃这么油腻容易恶心,也不利于消化。他可能整个早上都感到腹胀。另外,油腻的食物也容易沉积脂肪,产生血管垃圾,不建议多吃。

如果你也喜欢吃这些早餐,那以后就要换着吃,防止对肠胃的伤害或者慢性病的风险。

健康饮食行为有五点要注意,都是老一辈总结的,有一定的道理。

“人是铁,饭是钢。”

有些大学生早上不上课睡懒觉,不吃早饭,然后就着午饭吃。时间长了可能会带来两个问题,一是胆囊炎,二是肠胃功能减弱。不管你有多累,你都应该按时吃早餐。

“七分满,三分养。”

想有个好胃,保养是一回事,七分饱又是另一回事。保养肠胃不是多吃有营养的食物,而是要适量进食,给肠胃休息的空间。每天吃7分饱,不要吃太多。

“饭后走百步,活到九十九。”

这句话不是让你一吃饭就运动、走路,而是让你适时消耗摄入的能量。不要只是进进出出。如果你懒于运动,时间长了就会变胖。所以饭后休息需要慢运动,对胃有一定的按摩作用。

"饭前一口汤胜过一剂良药。"

这是教你吃饭的顺序。它有很多优点。比如胃酸过多的人,吃饭容易烧心,喝点汤可以起到缓和的作用。比如肥胖的人,喝点汤后吃饭就不那么饿了会有助于控制食欲。

“吃饭无字,睡觉无字。”

肚子老是咕咕叫,想放屁。可能是我吃饭的时候总是边说边玩。所以老一辈的人说,我吃饭的时候不说话是很有道理的。此外,它还可以降低窒息和窒息的风险。还不如安静的吃,慢慢的咽。

没想到吃饭这么讲究。我真的学到了很多。希望看了文章的朋友对健康早餐有一定的了解,知道少吃什么,怎么吃,养成健康的饮食行为。