端午节凉茶的配方

端午茶，也被称为白草茶和白加茶，据说是由唐代道教大师叶发山代代相传的。历史悠久，已被列为浙江省第三批非物质文化遗产。端午茶是松阳地区特有的保健茶，具有防暑、止渴、祛湿、清热解毒、利尿通淋等功能。常饮能平衡寒热，调理脉气，调和阴阳，提神醒脑，宽中养气。目前，端午茶以盒装茶叶和袋泡茶的形式在市场上流通，存在价格高、饮用不方便、味道苦等缺陷，制约了端午茶的发展。端午茶由多种中草药组成，其中几种不是药食两用原料，饮用安全。淡竹叶是禾本科植物的干燥茎叶，Ij又名竹叶、冬小麦、林下竹、竹稻、带竹叶的冬小麦、野鸡稻。淡竹叶味甘、淡、无毒，具有清热除烦、利尿通淋的功效。竹叶中含有大量的黄酮、多糖、内酯、叶绿素、氨基酸、维生素和微量元素，具有很高的生物活性。其中所含的黄酮类化合物具有降血脂、抗血栓、抗氧化、降血糖等多种生理活性。