黑豆可以用豆浆打吗？

黑豆和花生可以一起做豆浆，花生和黑豆含有丰富的维生素。蛋白质是一种非常有效的保健食品，在人们的食谱中也很有名。因此，人们在生活中可以尝试用黑豆和花生一起制作豆浆。

黑豆含有大豆磷脂和植物甾醇，有益于心脑血管健康，还含有大豆异黄酮，对改善更年期症状和预防骨质疏松有很大好处。黑豆中含有大豆甙，具有抗氧化和抗衰老的作用。黑豆和大豆一样，也含有异黄酮，可以保护子宫，延缓衰老。对于女性来说，它是一种天然抗氧化剂。

化学成分

黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白质含量最高为49.8%，高于其他豆类。还含有粗纤维5%，脂肪12%。

其脂肪组成为棕榈酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生四烯酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亚油酸51.7%~57%亚麻酸2.0%~9.8%不饱和脂肪酸。此外，黑豆还含有多种微量元素、维生素、强心苷、大豆皂甙等功能因子。