长夏吃鸡蛋的由来是什么？
长夏吃鸡蛋的由来是什么？
“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。俗话说:“长夏吃了鸡蛋，天热了就不是夏天了。”相传自长夏之日起，天气晴朗温暖，逐渐炎热。很多人，尤其是孩子，会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，这就是所谓的“下蹲”。女娲娘娘告诉百姓，每年的长夏节，孩子们都把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在胸前避暑。因此，长夏节吃鸡蛋的习俗一直延续至今。
夏季始于农历四月。“四月的鸡蛋和蔬菜一样便宜。”人们把鸡蛋放在吃剩的“齐家茶”里煮，就成了“茶叶蛋”。后来，人们改进了烹饪方法，在齐家茶中加入茴香、肉汁、肉桂和姜末。从此，茶蛋成为中国传统小吃之一，取代了漫长夏季的时令和气候食品。
长夏为什么要吃鸡蛋？一种说法是，古人认为一个鸡蛋圆圆的，象征着一个完整的生命。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天平安。“长夏吃鸡蛋，天热就不夏天了”，很多地方都有吃“长夏鸡蛋”的习俗，意思是长夏吃鸡蛋可以预防食欲不振、疲劳、消瘦等常见的夏季症状。
还有一句话:长夏吃的最多，吃一个鸡蛋相当于吃一只鸡。漫长的夏季过后，农业开始变得繁忙，人们很容易疲倦。吃红枣鸡蛋是为了补充体力。
这个说法和中医理论是一致的。中医认为鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的作用。生病时吃鸡蛋有助于恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋都很难吃。吃一个长长的夏蛋不仅是对辛勤工作前的奖励，也是对和平和丰收的希望。
因为鸡蛋不伤脾胃，大多数人都适合，所以即使是高血压等慢性病患者，长夏吃鸡蛋也是健康的。
鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适合阴虚火旺者食用，适用于体虚、干咳、咽干咽痛、高血压、腹泻、病后痢疾等病症。如果是年轻人，日常活动量大，没有高血压等慢性病，可以试试咸鸭蛋。只要不咸，就能清热，帮助补充盐等矿物质。
在嘉兴，长夏的鸡蛋里有咸鸭蛋。搞养殖的人都知道，鸭子开春后下的蛋质量最好，是做咸蛋的好材料。长夏季节的咸鸭蛋都是清明节前腌制的，一个月后才在长夏吃，是一年中的第一个咸蛋。第一批咸鸭蛋是长夏吃的，和端午节吃咸鸭蛋的意义不一样。
长夏相关习俗
长夏习俗:迎夏仪式
“长夏”中的“夏”是“大”的意思，表示春天播种的植物已经直立生长。在古代，人们非常重视长夏的风俗习惯。
在长夏的这一天，古代皇帝会带领官员到北京南郊迎夏，举行迎夏仪式。君主和他的臣民都穿着红色的礼仪服装，佩戴红色的玉饰，甚至马匹和车旗也要红色，以表达他们对丰收的渴望和良好的祝愿。朝廷中“夏季开冰，赐文武大臣”。去年冬天冰被储存起来，由皇帝送给官员。
在民间，夏天人们喝冷饮消暑。夏天，江南水乡有煮嫩蚕豆的习俗。有些地方还有夏天给人打电话的习俗。
长夏习俗:打蛋游戏
当天中午，每家每户都把鸡蛋煮熟(鸡蛋带壳煮，不能破损)，用冷水浸泡几分钟，然后套上编织好的网袋，挂在孩子脖子上。孩子们会三五成群地玩打蛋游戏。鸡蛋有两头，尖的是头，圆的是尾。打蛋的时候，蛋头打蛋头，蛋尾打蛋尾。一个个打，输的人放弃，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称王；彩蛋最后胜出者为第二名，彩蛋称为小王或二王。俗话说“长夏胸前挂个鸡蛋，孩子没有夏令病。”夏令病是一种常见的厌食症，在夏季会出现腹胀、乏力、消瘦等症状，儿童特别容易出现夏令病。午餐是糯米拌豌豆。餐桌上一定要有水煮蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜。吃双蛋，竹笋成对，不管多少豌豆。民间传说，长夏吃鸡蛋，靠心。因为鸡蛋的形状像一颗心，所以人们认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损。漫长的夏天过后，将是一个炎热的夏天。为了不在炎热的夏天减肥，长夏应该服用补品。有欣欣向荣的生命，人的腿像竹笋一样强壮有力，能长途跋涉，就是靠腿。带壳的豌豆形状像眼睛。在古代，眼疾很常见。为了消除眼疾，人们通过吃豌豆祈祷自己的眼睛能像新鲜豌豆一样清澈一年。
长夏习俗:长夏“呼人”
长夏有午饭后称人体重的习俗。人们在村口或平台入口处挂一个大木秤，秤钩上挂一个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。称花时，称者说着吉祥话。老人会说“称八十七，活到九十一”。称重的姑娘说，“一百零五斤，外面有人找你。不甘心，不甘心，不甘心，状元儿子有缘分。”秤砣子说:“秤砣十几二十三，小官就长大了。七品县官不应罪，三公九臣应攀。”称花只能打进去(就是从小数到大数)，不能打外面。古诗云:“长夏称人，悬梁笑。”长夏这一天“称呼人”的习俗主要流行于中国南方，起源于三国时期。根据民间传说，诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮降服投降蜀国后，就听命于诸葛亮。诸葛亮临终时，委托孟获每年去拜访蜀国的主人一次。诸葛亮指示的那天，正好是这一年的长夏，孟获马上去拜阿逗。从此，每年夏天，孟获都答应去蜀国看看。过了几年，晋武帝司马燕灭了蜀国，把阿逗带走了。孟获没有忘记丞相的这句话。长夏每年都要带兵去洛阳看望窦娥，每次去都要给窦娥称重，以验证窦娥是否受到晋武帝的虐待。他威胁说，如果金虐待窦，他就要与金作战。为了迁就孟获，每年长夏，晋武帝都用糯米和豌豆给阿逗做午饭。窦见豌豆糯米糯香，吃了两次。孟获在城内称人，每次都比前一年多称几公斤。虽然阿逗没有什么本事，但是他有孟获的长夏称人之举，晋武帝也不敢欺负他，所以他过着平静而幸福的生活，过着长寿而幸福的生活。虽然这个传说与史实有出入，但民众想要的是一个“平安幸福，长命百岁”的和平世界。长夏称重的人会给阿逗带来好运，人们也祈求上帝给他们带来好运。
论长夏的《祝福大全》
夏天，阳光照耀着幸福，心沉浸在幸福中，花儿五彩缤纷，喜气洋洋，柳树都在传递着祝福。祝你在漫长的夏天里度过一个快乐、无忧无虑、清爽的夏天！
、夏、、、夏、、田、、、、夏小姐，祝你们在漫长的夏天里快乐无比！胃口好，身体好，轻松好睡眠，所有的梦都能圆，夏天快乐无比！
春天走了，就像漫长的夏天悄悄地来了；永远不变的是我怀念的感情；阳光灼伤了云，云透露出爱；幸福因你而存在，夏天因你而多彩。祝你每天都有灿烂的笑容！
雪中放光，墙头挖光，雪地立，啼鸣，挂书，昼耕夜诵，锥子拔股刺，是中华美德，天道酬勤！
说到长夏，小贴士关注；清静养心，禁欲守神；补肾养肝，调养肠胃；一日三餐，粗中有细；多喝汤，调理肠胃；作息不规律，身体受罪；红尘琐事，乐观面对。
漫长的夏天来了，夏天来了；我第一个提醒你:夏装单子薄，谨防感冒；水果蔬菜要跟上；绿豆粥、银耳粥、薄荷粥在轮子上；少吃牛肉、花生和豆腐，多吃酸奶、海藻和鱼。
长夏长夏，看到我的消息记得微笑。就算你敢把鸭子上架，也会让你开心一整个夏天。祝你的笑容像夏天的阳光一样灿烂，天天开心开花！
今天是漫长的夏天。据说在这一天收到祝福，你的理想就是春暖夏长。即使夏天很热，也会像夏花一样。所以，我马上送上最温暖的祝福，祝你幸福健康！
从现在开始，走路不准看50岁以下的女人，不准和女同事聊天，不准上网和女人聊天，不准遇到女服务员买东西！今天是漫长的夏天！意思是定规矩！哈哈！
初夏的凉风给你带来凉爽；初夏的细雨，带给你温暖；初夏的问候，让你更甜蜜更幸福；初夏的祝福会让你财运亨通，官运顺利。漫长的夏天已经到来。祝你所有的愿望和梦想都成真！
夏天骄阳似火，要趁早清火祛暑。苦瓜和苦菜，咖啡和茶，会使你精神振奋，保持健康。荷叶鸡胸肉滋养心脾，桂圆甜粥滋养气血，蔬果有多维C，鱼、蛋、奶增加蛋白质。春天去长夏养生忙，人生如夏花般长。
春天轻轻地走了，正如它轻轻地来；夏天轻轻地来了，就像我轻轻地问候你一样。在漫长的夏季，我希望你的心情像夏风一样清新，你的笑容像夏花一样灿烂。
水是清的，天是蓝的，漫长的夏天要来烤焦太阳；大雨瓢，身边热，清凉无烦恼；表达乡愁，送祝福，你对我的情意永不停息；发短信，说祝福。愿你走上幸福之路，立夏日，祝福你，祝你身体健康！
灿烂是它的笑脸，热情是它的情怀，奔腾是它的脚步，狂躁是它的舞蹈，暴雨是它的宣泄，飓风是它的倾诉。知己知彼，百战不殆！长夏，我希望你快乐！
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