小寒节气饮食保健注意事项

进入小寒节气，也进入了几个寒冷的日子，饮食以冬季进补为主。冬季干燥寒冷时，医学专家提醒人们注意冬季养生，特别强调“滋肾防寒”:要补血益气，补益阴阳。民间谚语中也有“三九补一冬，来年无病”的说法，可见冬季保健进补的重要性。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，无医生处方”是进补，冬天多吃羊肉狗肉的习俗也是进补。但是不要遵循同样的模式。不如弥补缺失，顺其自然。所以一定要注意，不要贪吃油腻辛辣，应以补气润燥为主。当然，民间谚语也说:“如果你在冬天搬家，你就会少生病；冬天懒，喝碗药。“冬季保健最重要的是加强体育锻炼，多做户外活动。专家提倡根据自己的身体状况适当进行一些体力活动，尤其是太阳出来的时候。是强身健体，增强御寒能力的最重要途径。

俗话说“药补不如食补”。在小寒节气到来之际，边肖特别为您提供以下饮食建议，希望通过健康饮食帮助您调理身体，预防疾病。“小寒大寒，寒成冰球”，字面意思是比小寒冷，但实际上是小寒比大寒冷，所以“三九”正好在小寒的节气之内。古有“三九补一冬，来年无病”之说。人经历了春夏秋，一年来的消耗，使脏腑的阴阳气血下降。根据中医“冬主收藏”的说法，在这个寒冷的节气里，我们应该滋养阳气，收藏精微的物质，使脏腑的功能得到补充。

腊八粥

饮食上“小寒”节气中的一个重要民俗就是吃“腊八粥”。《燕京时代志》中记载“腊八粥以黄米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等煮成。、以及外用的染色红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、杂葡萄。以上食物均味甘温，具有调理脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。中国古人把粥饭称为天下第一补药，认为吃粥可以延年益寿。李时珍在《本草纲目》中说，粥能“益气生津，补脾胃，治虚寒”。章雷《粥的故事》也说:“每日食大碗粥，空腹虚，谷气必使之，进补不精，极软腻，与肠胃相合。"

麒麟鲈鱼

为了温阳，敛阴生津，鲈鱼也可以食用。《本草纲目》记载:“味甘、平，入肝、脾、肾经，有滋养五脏、益筋骨、控水理气、多食甘、曝燥芳香、益肝肾、安胎补中之功。”。

特别要提醒大家的是，这个节气也是一年中心血管疾病和呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此，高血压、冠心病、高血脂、哮喘患者要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早期预防，树立科学的养生理念和方法。

节气干燥时宜吃些水果，补充维生素C，缓解皮肤过度缺水，而且水果在小寒期间煮熟更有营养。冬季烹饪食用水果有一定的保健原则，冬季常见的水果大多适合烹饪食用。水果水煮时，水温一般维持在100摄氏度左右，所以水温对水果中的营养成分不会有太大影响。煮熟的水果湿润可口，老少皆宜。

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