夏季养生要预防哪些食物中毒？

黑木耳素有“少数民族之王”的美誉，富含水溶性膳食纤维和多种矿物质，营养丰富。同时，它是一种珍贵的药材，有许多治疗作用。夏天给我来个凉拌木耳。入口绵软可口，沁人心脾。但黑木耳在发泡过程中处理不当，会引起食物中毒。

一、夏季应预防哪些食物中毒？土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是营养丰富的食物。既能提高饱腹感，提供能量，又能补充各种微量营养素。土豆也是一种传统饮料，豆浆中富含蛋白质、磷脂、维生素、铁、钙等矿物质。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，调节内分泌系统。吃豆浆的时候一定要煮透。豆浆中的胰蛋白酶抑制剂、血凝素等内源性生理活性成分，如果加热不够，会失去活性，使消费者出现头晕、恶心等中毒现象。

二、夏季如何养生睡眠是调节人体各项机能的保障之一，可以说是生命的“营养”。中医理论认为，人与自然是一个整体，要适应自然界的四时变化，合理安排起居和休息。太阳升起后，人体生物钟发出指令，交感神经开始兴奋，意味着你要起床了。此时，阳气逐渐恢复，立即起床锻炼才是真正的健身之道。每天走1.2万步，保证一定强度。如果没有速度和强度，对健身不会有太大影响。运动训练中有一个“过度恢复”的概念。无论是提高心肺功能还是力量，都应该先增加负荷，适当休息，在体质恢复到原来水平之前继续锻炼。这样，我们就可以在改进的基础上更进一步。

综上所述，笑可以增加心脏血流量，促进血液循环。根据马里兰大学医学中心心脏病研究所的研究，笑对预防心脏病有很大作用。但是一切都太过了，有脑血管健康问题的人要适当的笑一笑。