做葱油饼的时候用发酵面吗？

葱油饼是中国非常美味的传统面食。它主要由洋葱、油和面粉制成。很多人喜欢吃葱油饼，也尝试在家里做葱油饼。那么，葱油饼是生面团做的还是死面团做的？今天就来看看吧。它可以是健康的，也可以是死亡的。其实葱油饼可以用生面团，也可以用死面团，只是这两种面团的口感会有所不同。比如用发酵面做葱油饼，饼的口感会更软。如果用面条来做葱油饼，葱油饼的口感相对来说比较酥脆有嚼劲。

面条还是死面，主要根据自己的口味来决定。喜欢吃有嚼劲的面可以用死面，喜欢吃软面可以用面，所以都很好。你必须用大葱来做煎饼。但是在南方，有两种葱，一种是大葱，一种是大葱。做煎饼一定要用洋葱，因为洋葱油炒后会更香，还可以吃洋葱。如果用的是葱，炒完就没味道了。做葱油饼用的面粉不需要高筋面粉，普通万能面粉即可。你平时在市场上看到的普通面粉，其实就是全能面粉。

所以想在家做葱油饼，只需要从超市或者菜市场买普通的面粉就可以了。做葱油饼，食用油是必须的。葱油饼做好之后，需要在锅里煎一下。这时候就要加很多油，这样葱油饼才能炒的又香又脆。你必须在葱油饼里放酥油。黄油是由热油与面粉和香料混合制成的。放在葱油饼皮的表面，这样葱油饼就好吃了。在制作葱油饼的过程中，要不断的放油，这样葱油饼的面团才不会粘在砧板上或者手上。

以上是边肖对问题的详细解释，希望对你有所帮助。有问题可以在评论区给我留言。有什么不对的地方，也可以多和我互动。如果你喜欢作者，也可以关注我。你的表扬是对我最大的帮助。谢谢你。