于冰石湾酒厂地址

石湾于冰烧酒是广东佛山市禅城区石湾镇的街头特产，是中国国家地理的标志性产物。

石湾玉冰烤是中国白酒第六香型“黑豆香”白酒的唯一代表产品。国家优质酒和中国历史文化名酒。

其酿造工艺是清道光十年(1830)创建的石湾陈太吉酒厂第三代传人陈辞官后，于光绪二十一年(1895)创立的。其手法口口相传，从未间断。

产品特性

石湾于冰烧酒采用100%纯粮酿造，具有如玉、冰清、黑豆风味独特、醇厚细腻、回味甘甜、天然健康的特点。

石湾玉冰烤的酿造工艺是在原有的黄酒酿造工艺上增加了“坛内陈酿、浸脂”，其作用有:一是形成特别浓郁的黑豆味酒，使酒味绵软甘甜，酒体甘甜饱满；二、白酒清澈不再浑浊。