八月的时令水果和蔬菜有哪些?
(1)桃子:桃子是八月的时令水果。它们味道甘甜,营养丰富,富含维生素、矿物质、果酸等多种有效成分,有利于人们的保健。
(2)西瓜:西瓜是人们夏天常吃的水果,也是八月时令水果之一。它汁液丰富,香甜可口。夏季食用,可解暑,清热解渴,有益于人的身体健康。
(3)龙眼:龙眼又名桂圆,也是八月时令水果。它香甜可口,还富含维生素、微量元素和矿物质。吃了可以补气血,养生,但是夏天吃桂圆容易上火,大家要注意适量食用。
(4)葡萄:现在是葡萄正常成熟并大量上市的季节,很多葡萄上市。黑葡萄甜度高,肉质脆,巨峰葡萄又大又粗,汁多。
2.八月时令蔬菜:
(1)南瓜
南瓜又名麦瓜、南瓜、南瓜、金冬瓜,在中国各地都有种植,是夏季的主要蔬菜之一。南瓜营养成分齐全,营养价值高。南瓜富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分。夏天经常吃南瓜可以使大便通畅,排除毒素。夏天吃南瓜最好的方法是将南瓜捣碎,煮成粥。
(2)黄瓜
黄瓜具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可用于各种常见不适的辅助治疗。此外,黄瓜中的粗纤维能促进体内有害物质和胆固醇的排泄,丙二酸能抑制糖转化为脂肪,是减肥的健康蔬菜。夏天吃黄瓜绝对是个不错的选择。此外,爱美的女性不仅可以吃黄瓜,还可以将黄瓜捣成汁涂在脸上,可以保湿抗皱。
(3)西红柿
番茄中含有的番茄红素可以抑制细菌,苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助消化。此外,西红柿富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘,还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。可见西红柿的营养种类还是比较齐全的。而且西红柿又酸又甜,还能缓解食欲不振。
(4)芹菜
芹菜被称为负热量蔬菜,因为它含热量少,粗纤维多。嚼芹菜、消化芹菜所消耗的热量远远多于吃芹菜所提供的热量,吃芹菜也不用担心会发胖。此外,芹菜本身有淡淡的清香,可以起到生津止渴、消暑除烦的作用,特别是搭配苦瓜汁。
(5)苦瓜
苦瓜具有清热、消暑、解毒的作用,非常符合夏季饮食的要求;苦瓜被誉为脂肪杀手,可以减少人体对脂肪和多糖的摄入,从而起到减肥的作用。
6.菠菜
菠菜是夏天最适合吃的蔬菜之一。有很好的润肠止渴的作用,但是菠菜唯一的缺点就是含有草酸。我们知道,草酸进入人体后,会与钙形成不溶性物质——草酸钙,影响钙的吸收。所以吃菠菜的时候一定要注意先焯一下,这样可以去除大部分的草酸,减少草酸对钙的影响。
(7)冬瓜
冬瓜虽然叫“冬”瓜,但是最适合夏天吃。冬瓜含维生素C多,钾盐含量高,钠盐含量低,适合高血压、肾病、水肿患者食用。同时冬瓜味甘,性寒,有很好的清热生津、解暑除烦的功效。夏天用它煲汤真的很好。
(8)海带
海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质脂肪、脂肪、淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、海藻酸等多种矿物质,是非常受欢迎的食物。海带和冬瓜可谓是消暑解暑的绝配。用它们煮汤可以消暑解渴消肿。海带可以拌冬瓜,也可以凉拌,味道很好。