春天应该吃什么？
春天应该吃什么？进入春天后，春季养生就成了我们关心的话题，也就是养生的话题。保健不得不提饮食，合理安排饮食有利于日常保健。那么，春天应该吃什么呢？
春天应该吃什么？1红枣等健脾甜食。
有句老话:“春来宜存酸增甜，以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。专家认为，春季肝气旺盛时，多吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以应少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多，体能消耗更大，所需热量增加。但此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。
蜂蜜
中医认为蜂蜜味甘，入脾胃，能补中焦、益气润肠通便。春季气候多变，天气忽冷忽热，人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。所以，在春天，如果能每天喝1-2勺蜂蜜，用一杯温开水冲服或者加牛奶，对身体会有滋补作用。
春蕾
春天吃春蕾。孔子说“时不时，不吃”，意思是除非在这个季节，否则不吃。中医《黄帝内经》也说要“吃老谷”，就是要吃时令食物。春天，所有植物都生出鲜艳的绿色嫩芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。
韭菜
春天气候乍寒乍暖，需要保养阳气，韭菜是最适合人体阳气的。韭菜含有精油、蛋白质、脂肪和维生素，有健胃、提神、强肾的作用。春天的韭菜是韭菜中的极品，味道特别鲜美。它的根洁白如玉，叶子绿如翡翠，香气馥郁。春菜的吃法多种多样，可以配肉、蛋、虾、墨鱼等，也可以做蒸饺的馅。炒绿豆芽或者豆腐干的时候加点春天的韭菜，特别香，特别好吃。
春竹笋
被誉为“第一素食”的春笋，自古以来就作为美味佳肴受到人们的喜爱。学者和美食家对此惊叹不已，有“尝鲜如雨后春笋”之说。春竹笋粗，味美爽口，营养丰富，可素食。不同的做法有不同的风味，炒、炖、煮、煨都是美食。地方名菜，如上海的“枸杞笋干”，南京的“白羽鸡笋干”，浙江的“南肉笋干”，都占有一席之地。不过在北方很难吃到新鲜的竹笋，泡在Vermarinli里就算了。
樱桃
被誉为“春果第一枝”，在中国各地均有栽培。樱桃果实肥厚，鲜美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。樱桃性温，味甘，微酸，有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。春天吃樱桃能使人发汗，益气，祛风透疹。需要注意的是，樱桃属于火，不宜多吃，阴虚火旺者忌吃或少吃。如果不能吃樱桃，草莓也是不错的选择。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但春天吃更好，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠菜”。“春菠萝”的根红绿相间，鲜嫩异常，最为鲜美。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。因为菠菜含有较多的草酸，阻碍了钙和铁的吸收，所以要用开水焯一下再炒。
洋葱、生姜和大蒜
它不仅是一种很好的调味品，而且具有重要的药用价值，可以刺激食欲，帮助春阳，还具有杀菌防病的功效。春天是一年中葱、蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天喜欢吃的葱油蛋或葱油蘸酱，是最有营养、符合节气的吃法。
此外，春天需要滋补调理的人可以用西洋参、桂圆肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉，但爱过敏的人一定要避免在春天吃虾、蟹、咸菜等“发物”。
春天应该吃什么？2春天应该吃什么补品？
第一，西洋参
相比其他种类的人参，西洋参的功效更平和，适合春季滋补。中医认为西洋参性凉，味甘，微苦，入心、肺、肾，在保健方面有独特的春天。春季食用西洋参，具有益气养阴、清热泻火、滋阴生津的功效。本草中记载西洋参:滋阴益气，生津止渴，补肺降火，固精安神，消除疲劳，适用于虚火者。所以西洋参可以有效去除春困、春燥等现象。
二、茯苓
茯苓是一种常见的中药材，最大的作用是除湿。中医认为茯苓性味甘、淡、平。茯苓入药时，有利尿、健脾和胃、宁心安神的作用。茯苓性平，很多人喜欢用它泡水煮粥，对春季体虚乏力的人大有裨益。所以，春季进补，自然少不了茯苓。
三。麦冬
麦冬，很多人打火锅吃边灶的时候都喜欢放几个麦冬。中医认为，麦冬味甘，微苦，性凉，滋阴生津，润肺止咳，清心除烦，主治津液损伤，心烦口渴，咽干肺热，咳嗽，肺结核。麦冬可以清心，去除春季季节变化带来的烦闷。
第四，银耳
银耳是春天最好的滋补品。春季气候变化大，昼夜温差大，身体容易阴虚火旺，食欲不振；银耳的主要作用是健脾开胃，补气清肠，非常适合春季食用。食用方法可以选择银耳炖雪梨百合汤，可以有效的化春火。
动词 （verb的缩写）莉莉
春天吃百合再合适不过了。中医认为，百合入心经，微寒，能清心除食，宁心安神，对于春季气候变化引起的烦躁是非常好的选择。此外，百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症有很好的预防作用。
春天应该吃什么3春天养生汤
1，沈凌健脾补益汤
配料:党参8.3克、茯苓19.2克、炒薏苡仁3克、甘草2.4克、芸豆19.3克、白术15克、枸杞9.7克、瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣等。
方法:将肉洗净焯水后，与其他材料和清水一起放入汤锅中，用武火煮沸，再文火煨2小时左右，用盐调味后食用。
功效:沈凌健脾补益汤具有益气健脾养颜、补肾保肝、抗疲劳、健脾和胃、宁心安神的功效。
2.雪梨滋阴润肺汤
材料:雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，芦笋10.7g，麦冬8.2g，瘦肉250g，生姜。
方法:将肉洗净焯水后，与其他材料和清水一起加入汤锅中，然后小火煮2小时左右。食用前加盐调味，也可以直接煮成日常饮品。
功效:滋阴清热，润肺止咳，经常饮用有助于增强心脏的免疫能力。
3.天麻八珍汤
配料:天麻10.6g、党参10g、白术9.5g、茯苓19.9、甘草3.2g、当归7.4g、白芍10.7g、鸡肉、鱼头、羊肉、生姜。
制法:将肉洗净焯水后，可将鱼头放入油中炸至金黄，再加入其他材料及清水至汤锅中大火煮沸，再小火煨约2小时，加盐调味后食用。
功效:天麻八珍汤能补益气血，调理身体。适用于气血两虚的人群。
4.薏米猪脚汤
材料:薏苡仁30g，干净的猪蹄半斤左右。
方法:薏苡仁粉碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅内，加入黄酒1500ml、生姜、水，加盖。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾和胃，利尿，强腰膝。
5、山药薏米生鱼片汤
材料:生鱼1条，山药15g，薏苡仁15g，陈皮一小块，瘦肉100g，生姜3片。
方法:将宰杀后的生鱼洗净，切成几段。山药、薏苡仁洗净，陈皮用清水浸泡至软身，刮去白瓤。拍一小块姜，锅烧热，放姜在锅上擦，放两勺油，炸至油六成热。将砂锅里的清水烧开，放入炸好的生鱼等材料，大火烧开，转中小火一个半小时，加盐调味。
功效:健脾祛湿，养阴补虚，安眠开春。
6、灵芝红枣汤
材料:灵芝10g，酸枣仁30g，当归6g，白芍12g，羊肉10g，生姜少许，大枣5枚。
方法:将灵芝、酸枣仁、当归、白芍等中药材和羊肉一起放入砂锅中，加入清水，在水中煮三个小时左右。关火前加入姜泥煮一会，加盐关火，就可以吃了。
功效:灵芝可抗肿瘤、保肝解毒、防治心血管疾病。当归、酸枣仁等。是美容养颜中非常好的中药材，用来煲汤，对女性调养效果显著。这种汤可以使皮肤更加红润，容光焕发。
7.鲜菇炖鸡汤
材料:鲜香菇200g，嫩母鸡1只，小葱1根，姜3片。
制法:将香菇用温水浸泡半小时，将鸡洗净，去脏、去尾、去葱，切块，将这些材料一起放入炖锅中，加入1250 ml热水(约5碗)，加盖炖3小时左右，饮用时再加盐。
功效:蘑菇味美、香、嫩，是人们称之为“时不可食”的好食材。中医也说理气开胃，有抗癌、降血压、降血糖的作用。用它炖鸡，味道鲜美，醇香可口，有健脾开胃，益气降血压的作用。是春天男女老少皆宜的家庭汤。