泡酒用什么好？

问题1:酿酒用什么药材？你好！！

冬天很多人在家里泡药酒，因为方便制作和保存。但如果药材选择不当，会影响疗效，甚至产生毒性。

一:药酒的作用:

药酒包含了酒和药的双重作用，但主要是入药。

酒本身也有药的作用；而且酒可以把药材中的脂溶性和水溶性有效成分全部溶出，大大提高了药效。酒和药可以互相促进。如果平时单独用药能起到三分的作用，那么在药酒中就能得到六到八分。而且，酒和药混合后，酒的劲道会增强。平时能喝半杯酒的，只能喝一口药酒。

2.药材的选择:

根据药材性质的不同，药酒可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒和矿物药酒。

常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。

最好用白酒(老白干)，药材整体或切片。

不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选择酒的度数和气味。可以选择38度小容量的低度葡萄酒；可以选择52度左右的高度白酒。通常不选用曲酒，因为曲酒是由曲发酵而成的，其中所含的曲的香气会夹杂着药物的气味，会产生一种怪味，让人闻着不舒服。通常多选用白干或黄酒，与药材混合后清淡清香。

白酒的优点是不容易变质，存放时间长。但在南方，偶尔会用果酒来酿酒，酒精含量较少，对人体的伤害也较小。制作果酒时，一般采用烹煮法——将药材煮熟后去渣，在果酒中混入适量药液饮用。

药材可以整粒放，也可以切成3 ~ 5 mm的片或段，但很少磨成颗粒。因为颗粒容易使药液浑浊，透光性不好，颗粒药物溶解快，浓度大。除非需要快速溶解，否则只会使用大颗粒。

药酒的容器多为磨砂玻璃瓶，便于密封，防止药物氧化。深色瓶子最好。如果你使用透明的瓶子，注意不要在阳光下直射。药和酒的比例也有讲究。一般来说，浸泡过的药材约占药酒总体积的1/3。

三:药酒的饮用量:

一次喝一个半。

药材用酒浸泡，室温下存放在室内，但要注意密封避光，每天摇晃几次。这叫“冷浸法”，是最常用的方法。还有一种“热煮法”——把药材放在酒里煮，可以温阳解表。但这种酒挥发性大，使得度数较低，不适合长期存放，只适合短期使用。

当药酒颜色不再加深时，说明药物有效成分已停止渗出，药酒浓度已达到最大，可以服用。一般来说，动物药酒浸泡1 ~ 2周后才能服用，而植物药酒则可服用3 ~ 5天。有些珍贵的药材可以反复浸泡，在喝之前液面还是1寸时，再加入新酒继续浸泡。

一旦出现以下情况，不要服用，如质地浑浊、絮状物明显、颜色较深、表面有油膜、酒味淡、酸败味明显等。

喝的时候，一次喝一两到一个半。不善饮酒者，可将药酒与黄酒或凉开水混合，按量饮用。服用滋补药酒没有时间限制；治疗用的药酒最好不要空腹或进食时使用；安神药酒适用于睡前1 ~ 2小时。

比如:“凤桐药酒”；

配料:丁公藤19.2kg白芷1.6kg五加皮1.2kg麻黄3.2kg青蒿1.6kg当归1kg桂枝1.6kg小茴香1.2kg川芎1kg威灵仙1。Kg健志1kg羌活羌活1.2kg独活1.2kg白酒(50) 192kg。

练习:

先将上述除白酒外的15种药材混合，然后加入白酒密封浸泡，过滤上清液，夏秋45天，春夏60天，压榨残渣，将压榨液与浸泡液合并，静置4天，过滤即得成品。

给药方法为口服，常用剂量为每次15ml，一日三次。

功效:

祛风通络，散寒止痛。用于风湿、寒性关节痛、四肢麻木......> & gt

问题2:喝杨桃酒最好喝什么？

将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖用开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母、冰糖水一起放入密封容器中，存放半年以上，制成杨桃酒，具有祛风清热、顺气润肺的功效。

●草莓酒

将草莓洗净晾干，去蒂，将草莓、蜂蜜、高粱酒一起放入密闭的容器中，约2-4周后取出果实，将酒放置3个月左右即可饮用。

●梅子酒

将红肉李子清洗干净，晾干，每果深切7-10刀，放入容器中，一层李子铺一层糖，存放40-45天制成梅酒。具有舒筋活络、促进血液循环、缓解疲劳的功效。

●梅子酒

将成熟的李子洗净晾干，放入密封容器中，用米酒和冰糖(李子、米酒和冰糖的重量比为10:10:5)淹没李子，存放4个月。具有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾病的功效。

●苹果酒

将苹果洗净、晾干、切块，将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按1:0.5:1的重量比一起浸泡，加入少许柠檬片，浸泡3个月，然后取出苹果和柠檬。

●猕猴桃酒

将猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶中，倒入35%的白酒，酒与猕猴桃的重量比为1:1。猕猴桃完全浸泡在酒中，三个月后就可以喝了。

果酒酿造中的注意事项:

1.果实洗净后一定要沥干或自然风干，这样酿出来的酒才不会失去风味。

2.天然水果是最好的果酒，必要时可调整甜度，加20%~25%糖为宜。

3.果酒要用冰糖，因为甜味纯正，不容易酸。

4.所有密封容器必须除去水蒸气并密闭，存放在阳光不能直射的阴凉处。

5.酿制果酒时，需要用酒精浓度高于35%的酒，水果中所含的汁液容易被泡出来，着色强。

草莓酒

草莓，纯柠檬汁，冰糖，伏特加5:2:l:10。即200克草莓需要80克柠檬汁、40克冰糖和400克伏特加。草莓洗净沥干水分，去蒂；柠檬去皮榨汁；将所有原料放入容器中，置于阴凉处；两周后取出草莓，再放置六周后饮用。

金桔酒

金桔，冰糖，清酒4:1:10。将金桔的果皮稍微切开，让汁液渗入酒中；将所有原料放入容器中，置于阴凉处；六个星期后，把金桔拿出来喝。

薄荷甜酒

薄荷和伏特加1:30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后拿出薄荷的叶子；三周后就可以喝了。

酒泡荔枝

荔枝450克糖100克高粱酒900克。

将荔枝去皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。彻底搅拌，密封，在瓶子上写上日期，然后每周用筷子搅拌/摇动瓶子。把它放在阴凉的地方。三个月后，就可以喝了。如果有耐心，一年后味道会更醇厚。

功效:缓解疲劳，护肤，

PS:高粱酒最好在28度到45度之间。市面上一般是小瓶50度，大瓶42度。

最好选择即将成熟的水果。未成熟的水果会有一种原始的味道，而过熟的水果会沉淀。

如果家里的冰箱足够大，可以放在冷藏室，就像放在地窖里一样。

酒泡杨梅

配料:杨梅、糖

一公斤杨梅大约是4盎司糖。

密封盖子，放在室温下。记得一天要均匀摇几次。

酒放置超过15天就可以换酒喝了，但是我觉得还是放久一点比较好，这样酒会更纯正，更好喝。

杨梅酒的功效

清热生津。预防中暑。杨梅被国内外医学界视为“稀世珍宝”。具有养胃健脾、排毒养颜、理气活血、抗衰老、提高机体免疫力的功效。现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是21世纪最受欢迎的美容保健医疗产品之一。长期饮用杨梅酒还能对肠胃起到保健作用。...& gt& gt

问题3:泡酒喝什么补品最好？肉苁蓉、鹿鞭、枸杞泡酒。

问题4:酿酒用什么比较好？100积分根据你的进补需求进行配置。不要只泡药酒。给点建议，希望能帮到你:1，海马酒配方1对，白酒500克。方法(1)将海马洗净，放入酒坛中。(2)将白酒倒入酒坛，盖上盖子，浸泡15天。功效中医认为海马能补肾壮阳，活血化瘀。所以海马酒适用于肾阳虚引起的阳痿、腰酸膝软。夜间排尿；尿频；也可用于各种肿块；肿胀疼痛；跌倒等造成的伤害。可一日三次，每次9克。2.鹿茸3克，山药30克，白酒500克，用鹿茸酒配制。方法:将鹿茸、山药切片，放入缸中，加入白酒，盖好浸泡7天。鹿茸的功效，《本草纲目》中说:“生精补髓，养血强筋。治疗所有虚弱、耳聋、眼睛发黑、头晕和痢疾。”可见，鹿茸酒具有补肾壮阳、强膀胱的功效。冬季服用此酒有益于肾阳虚、寒精、阳痿、腹冷痛、白带、尿频等症状，每日3次，每次9克。3.延寿酒的配方是黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4公斤，枸杞子1.2公斤，酒5公斤。方法:每味药煎煮2小时，滤液加酒调匀。空腹喝20克。功效滋养五脏，调和五脏，强身祛湿。用于肝肾不足，精血不足等。4、龟蛇酒配方:金龟子、眼镜王蛇、当归、杜仲、枸杞各10g，蜂蜜、冰糖各10g，香圆米1kg，矿泉水1kg。圆米矿泉水的制作方法是发酵蒸馏酿酒。加入龟蛇6个月，再加入所有药物浸泡。最后加入冰糖和蜂蜜。早晚空腹喝30克。功效:滋阴补肾，祛风湿，强筋骨，延年益寿。用于治疗肝肾不足、风湿等疾病。5.助阳益寿酒的配方是党参20g、熟地黄20g、枸杞子20g、黄芪15g、淫羊藿15g、丁香15g、远志10g、沉香6g、荔枝10个、白酒65500个。方法(1)将上述药物研末，装入纺织布袋中，与白酒一起倒入瓦罐中，密封。(2)3天后，微微打开盖子，放在文火上30分钟，稍凉后取下密封。21天后可以喝。(3)每天两次空腹喝10-20g。功效:补肾壮阳，养肝益精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚所致的腰膝酸软、遗精早泄、气虚乏力、面色苍白、头晕目眩、食欲不振、大便溏泻。注意事项:阴虚火旺者慎用，饮酒期间禁止服用玉瑾。6.白寿长春酒的配方是党参、生地、茯苓150克，白术、白芍、当归、神曲100克，川芎50克，桂花500克，龙眼肉400克，冰糖1.5公斤，白酒15公斤。制备方法包括以下步骤:将药物制成粗粉，装袋。在酒中浸泡4-5天，过滤。加冰糖。功效:补益肝肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。可用于疲劳损伤和半身不遂。7.十全大补酒配方:当归60克、白芍60克、熟地黄60克、党参60克、白术60克、川芎60克、茯苓60克、黄芪60克、甘草30克、肉桂30克、白酒2000克。方法:将上述药物研成粗粉，用白酒浸泡，每日1次。7天后即可饮用。功效此酒具有补血益气、温阳散寒的作用。适用于各种气血两虚、阳虚寒凉的病症。对气血不足引起的食欲不振、乏力、头晕、心悸、妇女崩漏下血、溃疡不愈、水浓津稀等有很好的疗效。每天喝两次10g。8.百花如意珲春酒配方:沉香、玫瑰、野蔷薇、梅花、桃花、韭菜花各30克，核桃仁、黄酒、烧酒各2.5公斤。方法装7种药丝袋，挂于坛中，加2酒，密封1个月，随意服用。功德益处:肾强精，阳强阳痿。治疗肾阳虚、阳痿、小便不利、男性阳虚不育症、女性阴虚不育症，长期服用效果好。9.参芪酒配方:党参20克，黄芪20克，山药...> & gt

问题5:泡酒最好的方法是什么，补肾最好的方法是什么？鹿茸、巴戟天、海狗肾、海马、肉苁蓉、锁阳、紫河车、蛤蚧、杜仲、续断都有壮阳补肾强身的功效。杜仲。、续断、巴戟天还能补肾、壮腰、强筋骨，是泡酒的良药。附几个壮阳补肾强身的药酒处方:处方1:仙茅20g、淫羊藿20g、蜂房20g、肉苁蓉20g、杜中20g、牛膝20g、续断20g、锁阳20g、阳起石20g、枸杞子30g、黄狗肾1、蜈蚣四条、黄精20g、山茱萸20g等。将20多克甘草用开水浸泡，冷却后放入容器中，用4-5公斤白酒浸泡，两周后服用，每日总量为50毫升..注:1。不要使用塑料容器。2.有酒精过敏史或因病不能饮酒的人不要使用。3.女性适量服用。配方二:50%白酒、鹿鞭、牛鞭、狗鞭、人参、枸杞子、红薯肉、龙眼肉、肉苁蓉、菟丝子、巴戟天、淫羊藿、补骨脂、鹿茸配方三:鹿茸酒:鹿茸6克、山药60克、白酒500毫升。将上述两种中药放入白酒中，7天后饮用。功效:补肾壮阳，补充精子。适用于肾阳虚、肾精亏损所致的男性不育症，如无* * *、少* * *、过死* * *、过畸形* * *、不液化* *、免疫性不育症。配方四:仙灵脾酒:仙灵脾50克，白酒1000 ml，开盖，7天后适量饮用。功效:补肾壮阳，益精种子，适用于肾阳不足引起的无* * *、少* * *、过死* * *、免疫性不孕、* *动力异常、* * *不液化等症状。配方五:仙茅酒:仙茅250g，白酒1000ml，浸泡7天，适量饮用。功效:补肾壮阳，温肾散寒。适用于肾阳虚引起的* * *寒性、少* * *、过死* * *、过畸形* * *、* * *力异常、* * *不液化。

问题6:枸杞和酿酒最好的方法是什么？详细介绍一下菜系和功效:利尿方子，壮腰健肾方子，前列腺疾病方子，肾炎方子。口味:原味工艺:水煮枸杞茯苓制作材料:主料:枸杞50g，茯苓100g，红茶100g。教你枸杞茯苓茶怎么做，怎么做才好吃。温馨提示-健康提示:1。脾肾，利尿通淋。2.适用于慢性肾炎、少尿、排尿困难、尿道炎等。3.枸杞味甘、性平，能补肾填精。茯苓味甘淡，能健脾利水。红茶能利尿提神，是治疗小便不利的理想饮品。小贴士——食相克:枸杞:枸杞一般不适合与过多的桂圆、红参、大枣等茶温补品同食。茯苓:茯苓恶涩，恐蒙药、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。避免米醋。红茶:不要喝茶吃药；服药前后1小时不喝茶。人参、西洋参不宜与茶同食。忌喝浓茶解酒；饭前不宜喝茶；避免饭后立即喝茶；女生要避免喝浓茶。人参枸杞酒的做法详细介绍了菜肴及其功效:补血方、神经衰弱方、滋补方、营养不良方、糖尿病方。口味:原味工艺:其他人参枸杞酒的制作材料:主要配料:白酒1000克，人参2克，枸杞35克，熟地黄10克。辅料:冰糖40克教你如何制作人参枸杞酒，如何做人人参枸杞酒好喝65438+。2.枸杞去杂；3.将人参、枸杞、熟地黄装入纱布袋中，系在嘴上备用；4.将冰糖放入锅中，加适量水加热至沸腾，炼至黄石，趁热用纱布过滤，去渣备用；5.将白酒放入坛中，将中药袋放入酒中，盖紧封口；6.浸泡10-15天，每天搅拌一次，浸泡至药味淡；7.用细布过滤沉淀物，加入冰糖搅拌均匀，然后静置过滤，使其澄清。温馨提示-健康提示:1。人参具有广泛的医疗作用，是古今著名的抗衰老药物。加入枸杞、熟地黄，可滋阴补血、乌发、强腰膝、明目；用酒浸泡药物，可使有效成分溶解得更彻底，并能活血通经；冰糖调味还能清热生津，减缓酒的热度。2.对虚劳、纳差、乏力、自汗、头晕、失眠、腰痛等有很好的疗效。3.本方适用于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者。4.无病常饮还能强身健体，延年益寿。如果糖尿病患者按照这个食谱做菜，请把调料里的糖去掉。小铁石-食相克:人参:人参不宜与茶同食，有反陆离、怕五灵脂、皂角、卤水、黑豆、动物紫应时、枸杞:枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶温补品同食。枸杞酒的做法详细介绍菜系及其功效:养肝养肾延缓衰老配方口味:原味工艺:其他枸杞酒的制作材料:主料:枸杞50克，白酒500克教你怎么做枸杞酒，怎么做枸杞酒好喝1。将枸杞洗净去杂，用白酒密封，置于阴凉干燥处，每三天摇一次。半个月后就可以喝了。2.平时每次用10-30 ml，不要过量。养生小贴士:益精气，致早衰，适用于肝肾精气不足，早衰。食物小贴士:枸杞:枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶性、温补食物同食。枸杞地黄酒的做法详细介绍了烹饪和功效:养肝配方，养黑发配方，养阴配方。口味:原味工艺:制作枸杞地黄酒的其他材料:主料:枸杞250g，地黄300g，白酒1500g教你枸杞地黄酒怎么做，怎么做才好吃。将枸杞、地黄捣碎，放入缸中。2.用白酒浸泡，密封；3.16天后打开，去渣备用。养生小贴士:1。补肾养阴，养肝明目。2.适合视力模糊和阳> & gt

问题7:泡酒用什么药比较好？泡药酒其实是我们老百姓生活中常见的习惯。我也经常泡药酒，有10年的经验。根据我自己的经验，我想向你提出以下建议:

1，药酒冲泡前，最好用酒将原料冲洗一分钟，否则营养会流失。

2.原料酒最好选择50度以上的纯粮酒，千万不要勾兑散酒，这样不利于药酒的药效。

3.玻璃瓶在使用前，至少要用开水浸泡3次，每次不少于30分钟，这样才卫生。有条件的，最好用大锅沸水煮10分钟，或者用消毒柜消毒。

提炎汤泡酒料配方:鹿鞭、海狗鞭、驴鞭各50克，熟地65438+白术0.20克，枸杞子、锁阳各20克，山药、茯苓、人参、肉苁蓉、淫羊藿、菟丝子、泽泻、车前子、当归、补骨脂、何首乌各20克。

建议:注意酿酒原料的严格比例搭配。每种药材都有其独特的药性和功效。只有科学搭配的酿造原料才能达到良好的功效。同时由于市场上假货充斥，比如很多黑心商家会用牛鞭代替鹿鞭。在这里，大家一定要选择正规品牌的正宗药材。体言堂酿造原料全部采用道地药材，严格按照药材科学配比，在业内享有较高声誉。

问题8:酿酒应该用什么酒？如今，泡酒已进入千家万户，人们用中草药泡酒强身健体或应对各种疾病早已司空见惯。但在酿酒时，很多人不懂专业知识，跟着感觉走，导致药酒不理想，浪费酒和药材，甚至严重危害身体健康。

那么，酿酒的时候，应该用什么样的酒呢？

下面，我就从专业的角度和大家聊聊门道。

第一，一定要选择真正的纯粮酒来酿酒。

最近媒体陆续报道，市场上70%的白酒都是用食用酒精、香料、甜蜜素、水勾兑而成，但很多纯粮酿造的白酒都是用食用酒精勾兑而成。食用酒精酿造的白酒与纯粮食酒酿造的白酒最大的区别在于，纯粮食酿造的白酒是自然发酵的，含有多种对人体有益的天然物质，这些天然形成的物质会与药材发生反应，从而产生神奇的保健作用。而食用酒精勾兑酒添加的成分对人体并不是很好，甚至会影响破坏药材的功效。所以选择泡酒很重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至适得其反。所以最好的药材配好酒才能达到药酒的最大功效。这种不加添加剂的纯粮酒在市场上很难找到。在这里，笔者给大家推荐一款。

二、多少度的酒好？

(2)度数:一般加工药酒最好用酒精度50 ~ 60度的优质纯粮白酒。从中药材分析，无论是中药材还是动物药，都含有水分，都或多或少含有细菌和病菌，只有稍微高一点的度数才能杀死细菌和病菌。而且药材渗出的水分会稀释酒精含量，所以选择度数较高的酒为宜。但酒精含量低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从品质保证的角度来说，低度酒加上药材的稀释，含水量过高，不利于长期保存。另外，酒的储存会随着时间的推移而减少。所以泡酒还是选择50-60度的酒比较好。

第三，选择塑料桶装酒不容易

市面上很多塑料大桶的白酒，尤其是高度酒，其实都很不好喝。一定要选择陶罐或者玻璃瓶，切记不要用PET塑料桶。高度酒精的白酒长时间接触塑料有腐蚀性，塑料桶里的一些成分很容易混入白酒。出于安全考虑，最好不要用塑料桶泡酒。

问题9:我想问一下女性喝酒最好的方法是什么？可以用肉苁蓉和枸杞的鲜干片一起泡酒。肉苁蓉具有调理宫寒、月经不调、手脚冰凉、排毒养颜的作用。可以长期食用，没有任何副作用，对身体特别好。它们在网上出售。

问题10:酿酒用什么药材？你好！！