冬天适合女性喝什么汤？

原料:乌鸡、鹿茸、回头肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。

练习:

1.将乌鸡、甲鱼宰杀，洗净切块，鹿茸、背尖肉洗净出水备用。

2.加入各种药材，煮6小时。

功效:乌骨鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁等营养物质，是补气养阴的佳品。与药材等滋补原料同煎，可滋阴养胃，益气补血，特别适合女性滋补。

二、冬季女性养生汤:萝卜鲫鱼汤

配料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

练习:

1，鲫鱼洗净沥干，用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条；洋葱打结；生姜切片。

3.锅里热油，爆香几片姜，放入鲫鱼，煎至两边鱼变色。

4.锅中加入足量的水(冷水或开水)，放入葱、姜，大火烧开，加入适量的雕酒，继续煮至酒气消散。

5.撇去浮沫后，转中火，保持一定的沸腾，加盖焖至汤汁变白(30分钟左右)。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，微煮。

功效:健脾和胃，消食化积，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬食用。

三、冬季女性养生汤:冬笋鲫鱼汤

原料:冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒适量，姜片适量，精盐、味精、精炼植物油适量。

练习:

1.冬笋去皮，切成细丝，洗净，然后放入沸水中焯一下，去掉涩味。

2、鲫鱼去鳞去内脏全是耳朵，锅中放油烧热，放入鱼煎至两面表皮微黄，将米酒煮熟，加水、笋丝和姜片烧开，小火煨一会，加入精盐和味精。

功效:本品特点是汤鲜味醇，肉嫩笋脆，有益水下乳，健脾益气。

四、冬季女性养生汤:花生猪手

功效:滋润肌肤，增加弹性。

原料:花生80克，猪手300克，山药50克。

练习:

1.猪手洗净切块，胡爱山切块。

2.将所有食材、葱、姜、料酒放入锅中，加水小火煨约1小时20分钟，再加盐略煮。

五、冬季女性养生汤:太子参炖鸡

原料:太子参8克，柴鸡250克。

练习:

1.把鸡肉切成块，放入沸水中焯一下，然后把水倒掉。

2.将柴鸡和太子参一起加入，加入葱、姜和料酒，加水炖2小时左右，再加盐煮几分钟。

功效:滋阴补虚，温中益气。尤其适用于秋冬季节女性滋补和调理产后虚弱。

六、冬季女性养生汤:田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1，胡萝卜1，芹菜2，香菇10，玉米1，姜8，盐，味精和一些香葱。

练习:

1，龙骨清洗干净，放入冷水锅中加热至沸腾，然后倒掉水；

2.然后将龙骨洗净，放入砂锅中，加足冷水，放入姜片和葱段，大火烧开，再转小火，撇去浮沫；

3.1小时后加入胡萝卜继续煮。1小时后加入香菇、玉米、芹菜继续煮20分钟左右。最后加入适量的盐和味精。

功效:在炖肉中加入各种蔬菜，可以提高食物蛋白质的质量和利用率。吃素还可以促进饮食中铁的吸收，改善饮食中的钙磷比例，保证脂溶性和水溶性维生素的平衡和充足，提供足够的膳食纤维。

七、冬季女性养生汤:木瓜鲫鱼汤

材料:木瓜半个、白鲫鱼一条、甜杏仁2元(不需要)、盐、牛奶。

练习:

1，锅里放一点油，把姜片炒香，取出。

2.将鲫鱼两面用小火煎熟，倒入1碗水，大火烧开，加盐、杏仁、木瓜，切成小块，小火煮20分钟。

3、在汤里加一些淡奶可以去腥，效果会更好。杏仁如果有用的话，需要提前用微波炉加水煮10分钟。

功效:木瓜性平味甘，有清心润肺、健胃健脾的作用。用未成熟的木瓜，现在用来做润肺健胃的汤，用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、肠，有健脾补虚之功。此汤气味香甜，具有清心润肺、健脾益胃的功效，也适用于常见病康复后的滋补。有些产后奶水不足的孕妇也可以用这个汤来调理，有催乳的功效！

八、冬季女性养生汤:无花果杏仁汤

材料:四块瘦肉，四个三钱杏，五个蜜枣和十个无花果

做法:瘦肉洗净，切块，加入上述药材，放六碗水，煮两个小时。

功效:无花果能清热，有益呼吸系统及其他器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加入蜜枣来滋润食谱。此汤是一种保健安全的汤剂。偶尔感冒咳嗽痰多也可以喝这个汤，有利于加快疗效。