秋天喝什么汤对身体比较好。很简单,很容易做。
清汤可以滋润我们的皮肤和内脏,减少燥邪对身体的伤害。下面是一些适合秋天喝的汤。
◆罗汉果白菜干汤
每次选1/3-1/2罗汉果,干白菜50g,瘦猪肉100g。罗汉果和干白菜用清水洗净,瘦肉洗净,切成粗块。将三种材料放入汤锅中,先用猛火煨汤,使白菜干软烂。此汤可滋阴清肺,润燥化痰。
◆沙参玉竹炖老鸭汤
此汤用沙参50克,玉竹30克,老鸭(半大一小)。先把老鸭的毛和内脏去掉,切成粗块;将沙参和玉竹洗净。用中火慢炖一个半小时,然后调味。此汤能滋阴润肺,养胃生津。
◆冰糖炖木瓜
选择成熟的木瓜(一个小的,半个大的),去皮切块,放入炖锅中,加入适量冰糖,炖1小时。本品具有滋阴、润肤、美容的功效。
◆建唐菲
干剑花30克(鲜剑花250克),鲜猪肺300克。首先将猪肺用清水冲洗干净,然后切成厚片;用水清洗剑花。然后放入陶罐中,加入适量的水,先用武火煮一个小时再用文火,调味即可。此汤具有润肺、清热、补肺、止咳的功效。
◆南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12g,雪梨一个,白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮,然后把雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中,加入200ml清水,炖1小时,然后喝汤吃雪梨。此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。
◆冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质,用冷开水浸泡1小时。然后将准备好的银耳放入炖盅中,加入适量冰糖和凉开水,蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津止咳的功效。
黑芝麻猪肉汤:
黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。盐5g,葱姜适量,香油10g。
黑芝麻洗净,瘦肉洗净,切成小块。胡萝卜洗净,切成小块,放入砂锅中,煮50分钟,加盐、葱、姜、香油即可食用。
龟肉百合汤:
甲鱼肉150克,百合50克,胡萝卜50克,香油15克,精盐5克,姜5克,葱少许。
甲鱼肉洗净,切成小块,放入砂锅,胡萝卜洗净,切成小块。与甲鱼肉同煮30分钟,再放入百合,再煮20分钟,放入香油、盐、姜葱即可食用。
海参木耳猪肉汤:
海参黑木耳100克,黑木耳50克,大枣40克,瘦猪肉100克,香油15克,精盐5克,生姜5克。
将海参切成薄片,猪肉切成小块,木耳和大枣洗净,放入砂锅中熬汤。煮30-50分钟后加入香油、盐、姜,5分钟后即可食用。