小寒，寒成冰！御寒保暖，补气养血。
知美乐首席营养师刘洁指出:小寒养生原则应顺应自然之势，收阴精气，使精气凝聚，润五脏。下面，我们就从日常生活、饮食、运动三个方面来阐述养生之道，更好地为健康减肥做准备。
俗话说“小寒和大寒打成冰球”，表示小寒开始进入一年中最冷的一天。
寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主郁结。所以要注意添衣防寒，头部保暖，因为头部是人体的神经中枢，是所有阳经的交汇处，所有的阳经都到达头部。出门怕冷就戴帽子，避免逆风行走。
而且“寒从足出”，足部有很多穴位与五脏六腑相通，要注意维护足部的血液循环，预防感冒。冬天，自然界阴盛阳衰，万物藏，冻虫蛰伏，阴寒交迫。此时人体的阳气也藏在里面，一定要注意保养阳气，早睡晚起，以平衡体内阴阳，滋养脏腑，增加身体的力量。
从饮食健康的角度来说，我们需要吃一些温热的食物来补充身体，防止寒冷气候的侵袭。另外，脏腑的阴阳气血都会有一定程度的下降，所以要合理补充，补充气血津液。这里有一个适合每个人的食谱:
栗子乌鸡汤
材料:乌鸡1只，板栗155克，莲子50克，枸杞25克，大枣80克，生姜25克。
做法:栗子去壳后，烧开一锅开水，将栗子放入锅中煮30秒左右，然后立即取出。被沸水烫过的栗子皮可以很容易地用温和的褪色法褪掉。莲子、枸杞、红枣洗净备用。生姜洗净去皮，拍平备用。将乌鸡剁碎，洗净，用开水焯一下去血水，然后捞出。将鸡肉放入电砂锅中，加入莲子、枸杞、栗子(不要先放红枣)，倒入纯净水(以淹没鸡肉为准)。插上电源，开大火煮1.5小时。1.5小时后加入红枣，继续煮30分钟。
功效:板栗性温味甘，有益气健脾、补肾强筋、活血止血的功效。乌鸡性平，味甘，有滋阴清热、滋补肝肾、健脾的功效。一起煲汤，对养胃健脾，补气养血大有裨益。
健康营养的饮食是养生瘦身的关键。下面给大家介绍一些食材和食谱，让健康营养的饮食融入你的日常生活。身体健康是我们和家人最大的财富~
粗粮:籼稻、玉米、小麦；
蔬菜:韭菜、辣椒、香菜、黄花菜、南瓜；
肉类:羊肉、狗肉、母鸡、蹄筋；
水果:木瓜、樱桃、橙子、荔枝、龙眼。
咸蛋，茭白，冬瓜，蜗牛。
早餐:3个馒头，1煎蛋，1碗肉苁蓉羊肉粥；
早上的饭:8个樱桃；
中餐:木耳炒鸡、炒白菜、麦饭；
下午餐:1盒低脂高钙牛奶；
晚餐:韭菜炒鸡蛋，蒸南瓜，小麦，米饭。
由于小寒季节天气寒冷，可以适当运动增强身体的御寒能力，但最好等到日出后再开始体育锻炼，运动前做好运动准备，待身体暖和后再脱下厚重的冬装进行体育锻炼。
运动量要从小到大，不要突然剧烈运动，可以太极拳、慢跑、气功、散步等运动为主。
专业内容提要刘洁
知美乐首席营养师
内容审核/校对:百军