冬季日常养生有哪些食谱？

冬季日常养生有哪些食谱？保健是很多人非常重视的问题，因为现在越来越多的人有健康问题，而保持健康最好的方法就是通过饮食。冬季日常保健的食谱有哪些？

冬季日常保健的食谱有哪些？1山药？

山药不仅有“食神”的美誉，还有“食药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病，延年益寿。

蒸食、煲汤、炒菜都可以。蒸的食物营养损失最少。

枸杞如果不单独吃山药，可以用枸杞煮枸杞山药粥，可以更好的发挥滋补作用。

乌贼

关于吃肉，民间一直有“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿”的说法。墨鱼营养丰富，每100g肉中蛋白质13g，脂肪仅0.7g，还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁等人体必需的物质，是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。

红烧、爆炒、清炒、清炖、凉拌、煲汤都可以，但更适合墨鱼煲汤，以防燥。

豆腐。也是养阴生津的食物。一起吃还能起到蛋白质互补的作用。

谷物粥

冬天早餐喝杂粮粥其实是个不错的选择。杂豆与杂粮中的蛋白质之间存在蛋白质互补效应，可以提高食物蛋白质的整体利用率。与精米和白面相比，杂粮粥米饭含有更丰富的微量营养素和膳食纤维，有利于改善微量营养素(如B族维生素、钙、铁、锌等)的缺乏。)和膳食纤维。五谷粥还有提高免疫力、安神、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的功效。

百合粥

百合味甘苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素，以及一些特殊的有效成分，如融云蒲健粉、多糖、果胶和各种辛辣苦味的生物碱，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，成为冬季食用的上品。

煮粥。百合可以当菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒牛肉；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放一点冰糖在上面，不仅好吃，还能安神助眠。

杏仁。杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。

小米粥

小米富含维生素B1。B12等。，而且经常喝小米煮的粥好处多多。冬天喝小米粥养生特别滋补，可以防止消化不良和口舌生疮，对虚寒体质的孕妇也有滋阴补血的作用。

馒头

馒头可以养胃，可以尝试当主食。同样是面食。发酵馒头、面包、花卷、蛋糕比蛋糕、面条等非发酵食品更有营养。原因在于使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，使其更加柔软可口，而且大大增加了营养价值。馒头和面包所含的营养成分比馅饼和面条高3-4倍。

饺子

饺子作为一种带馅的面食，最大的优势就是营养丰富。既是主食，也是副食；既有荤菜，也有素菜，可以提供多种营养。有馅的面食容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，通常都是切碎的。尤其是冬天，吃热气腾腾的饺子不仅容易消化，还能补充热量。

冬季日常保健的食谱有哪些？2.冬季保健食谱。

1，辣椒猪肚汤

材料:新鲜五花肉一块，白胡椒15g。

做法:将花椒打碎，放入洗净的五花肉中，用线将五花肉的切口扎紧，放入砂锅中煮至软烂，在汤中加入少许香菜调味，捞起五花肉，弃去肚中花椒，吃肉喝汤。

功效:辣椒是健胃暖胃的佳品。此汤能调节胃寒症状，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

2.乌鸡炖栗子

食材:鲜栗子10，乌鸡1，生姜1，精盐适量。

做法:新鲜栗子去壳，取栗子仁备用；乌鸡去毛、去内脏、洗净、晾干；将乌鸡和板栗仁放入砂锅中，加入清水，以避免鸡肉和板栗，在水中加入生姜，盖上盖子，小火炖2小时。锅里加入少量精盐即可食用。

功效:乌鸡味甘，入肺肾，养阴益气，能双肺肾。板栗补肾强筋。两种食物搭配使用，可以在秋季补肺，为冬季补肾做准备。

3.萝卜炖牛肉

材料:白萝卜450克，牛肉100克，葱15克，姜10克，料酒10克，酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法:将萝卜牛肉洗净，切块，分别放入沸水中焯水，锅内烧热油，放入葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，牛肉烧开时放入白萝卜，烧开，撇去浮沫，萝卜烧开后放入剩余调料。

功效:白萝卜含有丰富的维生素，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增强人体免疫力。

4.腊八粥

配料:芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、大枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。

做法:先取上述除粳米外的八种原料，煮40分钟，再加入粳米，继续煮成粥。在不同的食物中混合糖。

功效:能健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

5、冬笋老鸭汤

材料:老鸭半只(约400g)、冬笋400g、姜片、葱花适量、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、清水。

做法:老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切块；把热水倒进锅里。水开后，将鸭块放入锅中10分钟，取出待用。同时，开一锅开水，将冬笋焯一下，然后放入冷水中，捞出沥干水分。这个过程是为了去除冬笋的涩味。将鸭子、冬笋、姜片放入锅中，倒入清水，大火烧开，再小火炖2小时左右；最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花。

功效:俗话说“雏鸭湿毒，老鸭养阴”，常喝老鸭汤。中医认为，吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利便明目的作用。冬笋老鸭汤清香可口，有滋阴补血的功效。

二、保健方法

1，早睡晚起

《黄帝内经》说“冬天，三月...要早睡晚起，一定要等太阳”，意思是冬天要早起晚起，太阳出来后再做活动。在寒冷的冬天，保证充足的睡眠时间尤为重要。从传统养生的角度来说，冬季增加睡眠时间，有利于藏阳，藏阴精气，可以使人体达到“阴平阳秘，神为正”的健康状态。

2.用冷水洗脸

冷水不仅可以预防感冒，还可以起到美容养颜的作用，还可以治疗慢性鼻炎。如果能配合按摩耳穴、唐寅、太阳、颊车等穴位，效果会更好。

3.早上喝温水

洗脸刷牙后喝1杯温水，可以温暖身体，清洁肠胃，稀释血液，防止脑血栓和心肌缺血，保持细胞通透性，促进细胞代谢。

4.保持背部温暖

风寒等病原体很容易通过人体背部侵入，引发疾病。老人、小孩、体弱者冬季要注意背部保暖，以免伤阳。

5、室温适中

冬天天气冷，室内温度要适宜。最适宜的室温是18 ~ 25摄氏度。室内温度过高或过低都不利于健康。如果室内温度过高，室内外温差过大，容易导致感冒；如果室内温度过低，长期生活在低温环境中的人容易引发呼吸道疾病和心脑血管疾病。被褥的厚度要根据室温的变化来调整，使人体感到温暖，不出汗。尽量减少外出次数，比如穿保暖的衣服和鞋袜。

6.打开窗户通风

冬天也要注意保持室内空气清新。冬天，有些人因为怕冷而关闭门窗，使室内空气无法及时流通，污浊不堪，影响身体健康。因此，冬季在调节室内温度的同时，还要注意室内空气流通和湿度调节，天气晴好时要及时开窗通风。

7.多晒晒太阳

在寒冷的冬天，寒冷容易伤害人的阳气，而阳光给人温暖，使人的阳气畅通，气血运行，全身和谐，从而增强了抵御邪恶的能力。