夏天你选择喝什么？

绿豆汤是以绿豆和水为主要原料的汤，具有解渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。绿豆汤有多种烹饪方法和口味。最主要的有大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利尿消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿，腹胀，疮肿，丹毒，腮腺炎，痤疮，砷中毒。

食用说明

1，寒性体质的人。四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏的人不适合喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.老人、小孩和体质弱的人。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，容易因消化不良而腹泻。

3.服用各种药物的人。绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

4、不要空腹喝，绿豆汤是凉的，空腹喝对胃不好。

5、绿豆汤，拒绝脾胃虚寒的人，对身体不好。

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