破谷根本不是除粮，而是什么？
在道教经典编撰的云起七绝中，详细介绍了一系列方法。其理论认为，人吃了太多体内的垃圾，垃圾发酵自然使人生病，从头疼脑热到死亡。治愈的方法是少吃或不吃主食，辅以方嘉提供的食谱，量很少。
修行道的人多住在青山绿水的边上。所谓的是什么？住在深山老谷？吸朝露，饮黄昏清风，才能轻盈健康，延年益寿。
《抱朴子》和《神仙传》都记录了许多这样的人物和生活。
几千年来，今天的都市人也玩过这个游戏。除了表演老中医，很多女性都用它来减肥。你注意到广告满天飞了吗？当然，那些道学训练有素的人可以前赴后继，过个三五十天的非谷期就会神清气爽，但都市人这么做效果如何就不清楚了。这个问题恐怕要从几个方面来说。
从技术上讲，所有古籍记载的拜谷者都是以求仙为终身事业的。他们熟读古书，有足够的时间和精力去研究方法、药物和一系列的导气技术。自然比我们这些一周只接受一两次指导的人强多了，指导减肥的人可能懂得不多，只是半路出家罢了。
从战略上讲，他是谁？住在深山老谷？我们很匆忙；人是禁欲的，我们是世俗的欲望。
形而上，别人以此为目的，我们以此为手段。
有了这三点区别，现在的从业者有很多后遗症也就不足为奇了。
其实最重要的问题是？毕？古人意识到了什么？食物和颜色？是人生的两大欲望。
其实挖谷人并不是真的要把谷子挖出来，而是要把人的欲望挖出来。其实我们有时候会觉得自己吃不下了，肚子也吃得特别饱，但是看到好吃的东西，尤其是平时吃不下的东西，就控制不住自己的嘴巴:吃吧。
是什么在起作用，不仅仅是我们的贪婪？
一些山谷猎人为了他们的商业目的炫耀自己。边吃边吃？过了几百天，这些人没有破谷的欲望，只有破谷几天的欲望。有太多的人误解或者夸大了破谷的功效，做过头了，变味了？皮古？给广大山谷爱好者造成了不小的困扰，那些不讲理不懂事的人还顽固不化？想吃，想吃就吃？把自己麻痹在错误的观念里，这些行为引导着你？错误的行为？究其原因，甚至成为很多人健康价值观的重要组成部分，损害了养生的真谛，危害？皮古？人的健康。
颜色也是如此。不然为什么各种性药都能大行其道？
因为吃的少，身体变瘦，情欲下降。所谓挖谷人，就是要这两样东西。然而，今天练习这种技术的人恰恰与这一目标背道而驰。好像经过一周的耕耘，他们瘦了，有人喜欢了，健康了。只羡鸳鸯不羡仙？。
炸药威力大到可以破山，但不要拿来吃。如果你违背了所谓“破谷”的特性来摆脱对身心健康的欲望怎么办？食物颜色？两个字，那么，除了更加关注心灵的迷茫和身体的不健康，你还能得到什么？