怎样才能祛除体内的湿气和毒素？
糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的，红豆和糯米永远烂在底下，泛红的汤在上面，糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候多放点水，这些汤就够我们喝半天了，就当茶…
至于功效，真的很严重。薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃，非大麦红豆莫属。将其煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不对脾胃造成任何负担。薏苡仁和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。在中医看来，肥胖或者水肿，就是身体湿了。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物，可以把这些残留在人体内的水液排出去，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明，大麦红豆粥减肥效果很好，既能减肥，又不伤身体。
湿是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。我一般给病人开药方后，总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项，其中说得最多的就是回去把薏米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者，我会让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。
有人对我说:“我煮糯米红豆粥的时候加了一把米，粥变稠了。味道太美了！”我说:“千万不要再加米了！”为什么？因为大米生长在水中，含有水分，又湿又粘，所以大米一煮就变厚。红豆和薏米都是祛湿的，不含水分，所以不浓，汤也很清。中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米，就相当于加了水分，所以整个粥就稠了。虽然口感可能更好，但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米，所有的红豆和薏米都白费了，效果没用。
除了红豆糯米粥，还可以多了解各种食物的性质和味道，自己加减，形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。
神情呆滞，精神不振，甚至心悸，困倦，心中空虚:大麦红豆加桂圆。
烦躁失眠，或脸上起疹子、痘痘:薏米红豆配百合莲子。
胃寒疼痛，食欲不佳，怕冷:大麦红豆配生姜。
肾虚:大麦、红豆、黑豆
脚气:大麦、红豆和大豆
咳嗽:红豆梨子糯米饭
食欲不振、身材偏瘦:大麦、红豆、山药
腹泻、腹痛、糖尿病:大麦、红豆、南瓜。
体虚早泄遗精多尿:加薏苡仁、芡实。
孕妇:减少薏苡仁，加少量黄芪、党参。
产妇:减少薏米，增加大枣、小米、红糖。
曾经有一个病人告诉我，他和妻子、儿子每天晚饭都坚持吃糯米、红豆、南瓜粥。吃了28天，三个人的大便都变成了“金圆柱体，香蕉状”，非常顺滑。我说:“是的，你的统计很准确。28天只是人体的一个生物周期。经过一段时间的调理，终于看到效果了。”
1、薏仁茶:早晚两次，每次约5克熟薏仁粉，用温水洗净。饭后服用。能滋润皮肤，美白保湿，行气活血，调经止痛。根据店主的经验，加点糖或者蜂蜜会更好，很香，很好吃，很美，还很显瘦！
2、夏茶:将熟大麦粉5克浸泡在500毫升温水中，茶饮喝，可解渴、利尿消肿、清热解毒。它能滋养头发，防止脱发，使头发光滑柔软。
3、瘦身汤:a、鲜牛奶煮沸，加入薏米3-5克，搅拌。滋润皮肤，美白润肤，行气活血，调经止痛，排水减肥。b、乌龙茶、干海带、薏米。* * *研成粉末，用开水冲泡饮用。有减肥的效果。
4.薏米粥:薏米中含有丰富的水溶性纤维，可通过吸收负责消化脂肪的胆盐，使脂肪在肠道的吸收速度变差，从而降低血脂。此外，薏米能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，所以能达到减肥的效果。因为薏米不好煮，煮过头会破坏效果，所以煮之前最好在水里泡三个小时以上。薏米热量不高，但有饱腹感。是保健天然饮食中非常有营养的一种饮食，可以清除体内的杂质。
5、绿豆糯米粥:将15克大米、15克绿豆、15克糯米洗净，加水煮粥。直接食用可以充饥、清热止渴、补肺、健脾胃、清热、祛风除湿、消水肿。也可以加入绿豆粉做成豆瓣酱，煮成绿豆薏米粥。绿豆和大麦都有利尿和改善水肿的作用。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆有排毒的功效，让体内毒素尽快排出。对于爱美的mm来说，薏米粥不仅有美白的功效，还是一种低热量的瘦身食品。
6、祛痘糯米粥:糯米50克，糖15克。用法:取薏苡仁加水煮粥加白糖，每日一次。(中国偏方)
7.百合糯米粥:将糯米50克、百合15克洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至糯米热烂，加入蜂蜜，拌匀，即可食用。特点:味甘，热糯，微香，此粥常吃，能健脾胃，润肤祛斑。可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症状，有利于少女美容。
8、曹倩一米粥:放入30克曹倩，将人放入砂锅中加水半小时滤渣留汁，加入100克意大利大米煮粥，加适量白糖即可食用。
【功效】利尿、排石、通淋。
【适应症】肾结石、尿路结石。
9、山药糯米粥:【原料】山药、糯米各30克，莲子肉15克，大枣10片，小米50克，糖少许。【制作】山药切片，莲子去核，红枣去核。洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。
【用法】每日两次，空腹服用。
【功效】健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。
【注意事项】便秘者不宜食用。
10、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥能为患者提供必需的热量需求，对痛风有直接的治疗作用，并能改善关节炎的症状，是痛风患者的理想主食。在临床治疗中发现，在低嘌呤饮食原则下，痛风患者以百合薏米粥为主食是非常有效的。
【方法】将百合干60g、薏苡仁60g、粳米60g洗净后放入锅中煮粥，每日分中、晚两次服用，即使症状改善后，每周至少服用一至两次，以防痛风复发。
★★★薏米食用注意事项★
1.因为薏米会使身体寒性虚寒，虚寒系统不适合长期服用，所以孕妇和正在经期的女性要避免食用。
2.薏仁中所含的糖分粘性很大，吃多了可能会阻碍消化！
3.薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是保健食品，不能入药。所以高血脂患者还是要看医生治疗，千万不要自己吃薏米治疗。