国外流行的减肥饮食。
区域饮食
麦当娜和黛米·摩尔等美国明星都用过丝带减肥法。带状饮食的营养分配是40%糖,30%蛋白质,30%脂肪,这就是“40-30-30法则”。这种观点认为,人类是食肉动物,他们的身体善于处理以肉类为主的饮食,所以碳水化合物的摄入会造成不平衡,体重的增加是因为饮食中过多的谷类和淀粉类食物。
因此,带状饮食的策略是回归祖先的饮食,以肉类、蔬菜和水果为主要食物项目。简单的丝带减肥法,也就是你的食物盘,应该有1/3低脂蛋白质,2/3蔬菜水果。
迈尔饮食(MayoClinicdiet)
梅尔减肥法已经有30年的历史了,目前还不清楚是谁推动的。它的特点是葡萄柚和高蛋白低糖的饮食。梅尔饮食背后的理论基础是低糖饮食促进快速减肥。每餐加入柚子可以燃烧体内脂肪。
阿特金斯饮食
在减肥饮食领域,阿金减肥法最受欢迎,阿特金斯提出了低碳水化合物减肥法来减肥,在减肥界引起了很大的旋风。这种减肥法声称,高脂肪高蛋白的饮食仍然可以减肥。阿特金斯认为,减少脂肪并不是健康生活方式和控制体重的唯一途径;他谴责含糖食物(谷物、面条、水果、土豆)会让你发胖,认为只要减少含糖食物的摄入,就能减肥。
阿津减肥法特别适合喜欢吃肉的肥胖者,为低油减肥法减肥失败的人提供了另一种选择,让你吃肉想吃多少就吃多少,不会有饥饿感,还能继续减肥;但是,必须限制糖和精制谷物的摄入。
营养专家对阿金的饮食有不同的看法,阿金的饱和脂肪和胆固醇含量高,几种维生素和矿物质的摄入量会低于推荐的日常饮食。美国心脏协会也批评阿金的饮食是高胆固醇、高油、高蛋白、低纤维的饮食。现代人摄入了过多的蛋白质和脂肪,吃这种高蛋白高脂肪的饮食会增加许多疾病的风险,如骨质疏松、中风、冠心病、肾结石、肝病和糖尿病。
负钙离子
负能量饮食认为,有些食物具有负热量效应(负热量食物),可以减肥。负能量饮食理论很吸引人。这个想法是燃烧卡路里来消化某些食物,最后让身体燃烧脂肪。
负能量饮食鼓励吃更健康的饮食,提高代谢率。具有负能量的食物,如芦笋、西瓜、菠萝、柚子、木瓜等,都与代谢率密切相关。
SouthBeachDiet(南海滩饮食)
南坛饮食既不是低糖也不是低油饮食。它的重点是吃好糖和油,以减轻体重、胆固醇、心脏病和糖尿病的风险,并减少节食者的饥渴。有人认为是“高级阿金减肥法”。
最早的南海滩减肥法是由心脏病专家阿加顿博士提出的。起初,他希望改善心脏病患者的胆固醇和胰岛素,并逐渐制定了健康的饮食习惯。在南坦减肥法的前两周,可以减掉3 ~ 6公斤左右的体重。阿加斯顿认为,减肥并不是因为吃得少,而是通过去除单糖食物来中断不良的进食循环,让节食者持续减肥。
南坛饮食分为三个阶段:第一阶段是14天,这是最重要的,必须严格限制饮食,但可以吃正常量的瘦肉,如鸡肉、火鸡、鱼、墨鱼、蔬菜、核果、奶酪、鸡蛋等。饮食目标是一日三餐营养均衡,吃够了就不会觉得饿。
第二阶段,你可以慢慢添加之前被禁止的食物,从高纤维糖开始,比如大部分水果、低脂牛奶、黑麦、条纹豆,甚至红酒,从而达到每周减重0.5 ~ 1 kg。第三阶段是体重维持期,可以说是维持健康体重的一种生活方式。当你体重增加时,循环你的饮食计划。
南坛减肥法虽然能快速减3 ~ 6公斤,但那是限制含糖食物的效果。只要吃含糖食物,体重很快就会上升,而南坛饮食以乳制品为主,不适合不喝牛奶的人。