什么是陶罐？

虽然煲在烹饪上有很多优点，但是如果使用不当就会易碎，容易开裂。以下是使用陶罐的方法:

1，新买的陶罐要用清水浸泡几个小时，晾干用来煮粥，堵住陶罐的微小气孔，防止渗水。煮粥的时候要用小火，不要用大火，以免突然受热导致煲仔开裂。

2、不能将开水倒入冷的陶罐中，应注入冷水，将陶罐底部擦干，即可放在炉子上，先文火煮一会儿，再转到火上煮。

3.用陶罐煲汤时，水量不能太满，否则会溢出来。

4.不要把热陶罐放在瓷砖或地板上，否则它会在冷的时候爆裂。你可以把陶罐放在木制和草制的锅垫上，或者放在炉子上，让它均匀散热。

5.陶罐要自然冷却后才能用水清洗。热陶罐一定不能用水洗，否则容易裂。

陶罐图片: