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长春是吉林省最大的土特产品、工艺品等产品的加工和交易中心。这里商贾云集，名品荟萃，汇集了关东货的精华。
长春木雕
木雕是中国古老的民间工艺之一，已有2000多年的历史。长春木雕是手工雕刻的吉祥物、古今人物、神话人物等。，造型优美，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富。
吉林白山华牧
又称树皮画，主要产于吉林省长春、吉林等地。以桦树皮为主，辅以云志、尹稚、紫芒等林副产品的工艺画。长白山地区盛产桦树，其皮内外颜色丰富，可层层剥开。外层白中带红，内层细腻，有乳白色、肉粉、淡黄、赭色。质轻、柔韧、富有弹性，是制作工艺品的理想原料。
木画的制作分为平贴和浮雕两种技法。白山的木画题材丰富，感染力强，江波烟雨，云山薄雾，湍急瀑布，阳春白雪，梯田上的亭台楼阁，人物，花鸟，等等。清代在吉林设立桦树村，采集桦树皮进贡。故宫博物院文物至今收藏有桦树皮制成的弓囊、马褥等皇家用品。白山木画创建于20世纪50年代，现已成为吉林省的主要手工艺之一。
德惠草编
德惠草编已有近百年的历史。玉米皮制品除了常见的麦秸、高粱秸皮编织制品外，主要用于编织篮子、行李箱、首饰盒、果盘、面包碗、坐垫、茶垫、拖鞋、草毯等。它的特点是柔软、坚韧、轻便、不传热、不吸水。有的有自然色，有的可以人工染色，美观实用。秸秆原料大致可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠秸秆已出口到十多个国家和地区。
延边苹果梨
延边苹果梨主要产于吉林省延边朝鲜族自治州。果实扁圆形，果面有一点红晕。像苹果一样，取名苹果梨。延边苹果梨在龙井市桃源乡小荠村用1921从朝鲜引进的6个梨的接穗与抗寒山梨嫁接。当时只有三棵树幸存下来。经过几代人的精心培育和不断选育，建国后国家从人力物力上对延边苹果梨给予了大力支持，使苹果梨栽培得到了迅速发展。苹果梨树喜欢寒冷潮湿的气候，耐极寒。可在-32度以内安全越冬，适宜在海拔300米左右昼夜温差较大的丘陵坡地生长。延边朝鲜族自治州位于长白山脉，为苹果梨树的生长提供了良好的生态环境。苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬果实成熟。幼树4-5年可结果，8-9年进入盛果期。苹果梨的特点是果大，肉大，核小，无死细胞，果肉乳白色，汁多，酸甜适中，耐贮藏。据分析，它含有85.9%的水、0.33%的总酸、8.33%的还原糖和9.69%的总糖。它富含维生素C、B1、B2等维生素和钙、磷、铁等成分。具有润肺化痰、止咳降火、清心利尿的作用。还可以制作果酱、果脯、果酒、罐头等。做韩式辣白菜时，拌几片苹果和梨，让风味配菜更爽口。目前，苹果梨树苗已引种到20余省、市、自治区、朝鲜、罗马尼亚等国家。1985期间，在农牧渔业召开苹果、梨全国检验评定会。延边苹果梨被评为中国第一优质梨，远销香港等地，因其果味多汁、清脆，在香港市场被评为“吉林甜梨”。
中国林蛙
俗称胡什玛，油蛙，医学界称之为青蛙。中国林蛙是两栖动物。它一年中有五个多月生活在森林中，从产卵、孵化、繁殖到冬眠，剩下的六个月都在水中度过。中国林蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。蛙油是一种珍贵的中草药，是滋补强身的珍品。蛙皮可入药，有补肺养阴之功，治虚劳咳嗽。
刹车的可食用嫩叶
多年生草本植物，属于蕨类植物，是野菜中的极品，被誉为山菜之王。蕨菜含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分，还含有樱苷、黄芪甲苷、富马酸、琥珀酸、生物碱、蕨菜、蕨菜苷等化学成分。具有解热、利尿、益气养阴的作用。产于东部长白山区，生长在海拔1500-2500m的山区，营养丰富。
松茸
松茸又称松茸、松茸，属于口蘑属食用菌，是吉林省长白山的特产。松茸产于秋季后的松林，形似伞，柄短白。含有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，以及松茸酒精、异松茸酒精等药用成分。具有化痰止痛的作用，可用于治疗手脚麻木、腰腿痛。
黑的
紫貂，又称黑貂、红貂。
貂形似家猫，嘴尖，耳朵小，眼睛黑圆。它身体细长，大约一英尺长，尾巴大约半英尺长。它的毛是棕色或灰褐色的，中间有白色的针状毛。是珍稀的毛皮动物，也是长白山特有的珍贵动物。
鹿产品
吉林省长白山有两种鹿。一种小有白斑，形似梅花，故称梅花鹿。另一种体型较大，无白斑，称为马鹿。鹿茸是一种名贵的中药材，具有填精补髓、养血壮阳、强筋壮骨的功效，是一种极佳的滋补品。近年来，以鹿和鹿茸为原料的产品发展迅速。吉林省的鹿茸酒、参茸虎骨丸、鹿尾精、鹿胎膏等产品深受国内外用户的好评。
梅花鹿是一种珍贵动物。鹿都是宝，鹿茸是养生滋补的佳品。
鹿茸取自梅花鹿尚未长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，功效显著，历史上被列为贡品。目前，以丝绒片为代表的各类丝绒产品在国际市场上热销。
人参产品
人参是五加科多年生草本植物，因其外形酷似人形而得名人参。人参是一种珍贵的中药材，因为它含有20多种对人体有益的成分，如人参皂甙，具有补气养血等多种功能，是一种极好的滋补品。野山参叫山参，栽培参叫园参。人参超过200克的极为罕见，因其生长期长达几十年甚至上百年而被视为珍品。吉林省被称为“人参之乡”，是中国最大的人参生产和出口基地。目前，吉林人参已广泛应用于食品工业和化工行业，以人参为主要原料的各种营养食品和化妆品不断推出。
吉林作为人参之乡，人参产量和出口量占全国的75%。采用先进工艺加工的长白山红参、新开河参、黄凤参等相继获得国际金奖。各种各样的人参产品在国内外市场上都很受欢迎。
长白山人参酒
长白山人参酒——本品是采用现代生物工程技术研制生产的专利产品(专利号981142869，983390649)。本品以鲜人参、鲜西洋参、长白山野山参为主要原料，以优质纯粮白酒为基酒，配以灵芝、藿香、天麻、枸杞等珍贵植物或提取物精制而成。这是一系列纯天然、高营养、新口味的葡萄酒。该产品集滋补、健身、工艺观赏于一体，充分展现了长白山人参的天然特色，可谓取法自然，返璞归真。边喝边享受，口感滋补，具有抗疲劳、抗衰老、益智、美容、滋阴壮阳、强身益寿的功效。是馈赠亲友、孝敬老人和展示的佳品。
野生动物
野生动物-中国有300多种野生动物。野生动物有金钱豹、狐卸、黑貂、棉萧、水獭等，鸟类有杜鹃、三窦鸟、茶肚、黄绣、苍鸡等。其中有国家重点保护的东北虎、棕熊、马鹿、猞猁、香獐等37种珍禽异兽。
野生动植物
野生植物——2300多种野生植物中，经济植物1300多种，包括人参、灵芝、红景天、刺五加、天麻、月见草等药用植物900多种，以及白丁香、铃兰、夜来香、天女木兰等芳香植物200多种。绿色食用植物有黑木耳、山芹菜、蕨菜等。野山参和园参是最著名的经济植物。人工种植人参已有300多年的历史，是我国人参种植、加工和销售的重要集散地。
山珍
山珍海味——长白山古老茂密的原始森林为野生动物的繁衍生息提供了优越的条件。是东北“三宝”人参、水貂、鹿角的故乡。