红豆山楂粥的营养价值

你吃过红豆山楂粥吗？里面的成分非常丰富，红豆、山楂、红糖，都是对身体有营养的食物。如果用它们煮粥，营养价值一定很高。

红豆山楂粥红豆的营养价值:红豆又名米红豆，富含淀粉，故又称“米豆”。具有“抿一口液，利小便，消腹胀满，消肿止呕”的功效，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能杂粮。据《本草纲目》记载，赤小豆入药者紧暗，稍大鲜红苍白者不治。主要是除湿的效果更好。

山楂:山楂酸，味甘，微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气化瘀、扩张冠状动脉、舒张血管、降血脂、强心的功效。它营养丰富，具有很高的药用价值。众所周知，服用山楂有增进食欲、改善睡眠质量、预防动脉粥样硬化、促进健康的作用。

粳稻:粳稻按收获季节可分为早粳稻和晚粳稻。它是一种米，由粳稻非糯性米制成。它有着6900多年的悠久种植历史，是中国人的传统饮食之一。具有良好的和胃、健脾养胃的功效。

红糖:红糖通常是指甘蔗加蜜的成品糖，一般是指甘蔗经榨汁、简单处理、浓缩后形成的加蜜糖。红糖是一种早期实用的健康食品。

在煮粳米粥时，如果能加入适量的红豆、山楂、红糖等配料一起炖煮，营养价值会很高，主要是健脾祛湿、补血消食。

红豆山楂粥的制作方法:主料和辅料

赤小豆60克，山楂30克，粳米50克，红糖30克。

生产方法

将赤小豆60克浸泡半天，然后用山楂30克、粳米50克、红糖30克煮粥。

红豆山楂粥的注意事项。慢性脾胃虚弱、大便频繁稀薄的中老年人不宜服用。

山楂作为一种药食同源的食物，可以晒干，冲茶煮粥食用。有兴趣的话可以试着在业余时间做。