全家福照片有哪些菜?
家庭写真菜有鱿鱼干、虾米干、香肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、香菇、腐竹、木耳等。
鱿鱼干:由新鲜海鱼和干墨鱼制成。鱿鱼干的可食部分为95%,比鱿鱼干多13%。虾:又名干米、金钩、开阳。是用鹰爪虾、脊尾白虾、毛虾、新对虾周加工而成的熟制干品。香肠:是指我国特有的肉制品,以肉类为原料,切成丁,辅以辅料,塞入动物肠衣,经发酵、熟化、干燥而成。
特性
这道菜由多种材料制成,做工复杂精细。五颜六色,咸咸的。味道鲜美,营养丰富,是集伊粉必不可少的温菜。海参全家福是用很多材料做成的,汇集了很多常见的食材,有荤菜,有素菜,有在岸上走的,有在水里游的。简直就是多种食材的集合,不可多得的养生菜。