山药做法大全

山药汤或粥可以根据每个人的体质加入不同的食用药物。脾虚者，可加芡实、党参。肾虚者，可加熟地黄、核桃仁；脾虚湿盛者，可加薏苡仁、土茯苓。蘑菇和山药搭配，准妈妈可以获得优质蛋白质，增强免疫力。

材料:

山药半根，鲜香菇4个，1油菜，盐适量，香油适量，植物油适量。

练习:

1.山药洗净，去皮，切丁，用盐水浸泡。

2.将蘑菇洗净，去蒂，切块，焯一下，放凉备用。油菜洗净切段，焯水放凉备用。

3.锅内热油，放入山药丁翻炒约1分钟，加入适量清水，烧开后放入香菇、油菜。

4.再次烧开后加盐调味，淋上香油即可食用。