春天吃什么有助于消化和清理肠胃？

北方春天多吃菠菜、韭菜、黑木耳、芹菜、杭白菊，可以清肠、促进消化、促进胃肠蠕动，也是中国北方很多家庭餐桌上的常用食材。

菠菜

菠菜富含植物纤维。多吃可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，促进消化液分泌，促进消化。经常吃菠菜对身体非常有益。

韭菜

韭菜被称为清肠草，富含膳食纤维。多吃韭菜可以调节肠道微生态，清洁肠道，促进排便。

(可食用)黑木耳

黑木耳被称为肠道清道夫，可见黑木耳也有清肠的功效，而且效果很好。常吃黑木耳可以润肠通便。

皇冠雏菊

菊花中的挥发性物质可以促进消化腺的分泌，从而促进消化。还含有丰富的纤维素，能促进肠道毒素的排泄，改善便秘。

芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，具有清肠、促进排便的作用。多吃芹菜很容易。

绿色蔬菜一般含有大量的维生素和各种类型的微量元素，如维生素C和维生素b2。因此，常吃绿色蔬菜能有效促进人体肝脏的健康，同时对高血压、失眠等症状能起到很好的缓解和治疗作用。

最重要的是，青菜中含有一种叫酒石黄酸的物质，可以有效阻止糖分转化为人体脂肪，助消化通便的效果非常明显，还可以减肥。