桃核有什么作用？

核桃仁营养丰富，每100g蛋白质15 ~ 20g，脂肪和碳水化合物10g较多；还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。

核桃喜光、耐寒、抗旱、抗病，适应各种土壤的生长，喜肥沃湿润的沙壤土、水、肥、阳光。同时对水肥要求不严格，不适合在落叶后、发芽前修剪，容易造成出血。适合大多数土地生长。石灰质土壤常见于山谷两侧的深层土壤中。

扩展数据:

核桃营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50g核桃含水分3.6%，蛋白质7.2g，脂肪31g，碳水化合物9.2g。

核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，是汉代张骞出使西域后带回中国的。

1，按产地分，有陈仓核桃、阳平核桃、野生核桃；

2.按成熟度分类，有夏核桃和秋核桃；

3.根据外壳的光滑程度，有光核桃和麻核桃；

4.根据外壳的厚度，有薄壳核桃和厚壳核桃两种。

核桃树适应性强，病虫害少，管理省力，果实贮运方便，使用寿命长。核桃树喜温喜光，对水分要求严格，特别是新梢生长期和果实发育期，需要充足的水分供应，所以应种植在结构疏松、保水、通风良好的砂壤土中。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。

核桃是一种很有营养的水果，可以算作水果的一种。它可以保护心脏功能，因此受到许多老年人的喜欢。其实核桃的好处有很多，不仅对老年人有好处，对中青年人也有好处。

性能甜，性质暖。入肺、肝、肾三经，可补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。参照富含脂肪油、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖、烟酸等成分。

参考资料:

百度百科-核桃