香菇炖鸡汤的做法是怎样的？

北方的冬天干燥寒冷，这个季节特别适合煲汤。一碗热腾腾的滋补鸡汤，既能补充营养，又能增加御寒能力。蘑菇和鸡肉是富含各种氨基酸的食材。天冷的时候经常吃它们对人体大有好处，做法简单方便。冬菇干是我家冬天的常备食材。我煲汤的时候放一些在上面，不仅营养高，还能提高汤的鲜美，促进肠胃。美味的蘑菇鸡汤不仅适合儿童，也适合老年人。过年的时候，一锅营养丰富的香菇鸡汤放在锅上，全家人一起补。？

香菇鸡汤用料:杏鲍菇2g、茶树菇3g、鸡油菌2g、姬松茸3g、冬虫夏草3g、干香菇6g、羊肚菌1、红枣7个、鸡腿3根、生姜1片、黑胡椒1片。2.大葱切段，姜切片，鸡腿剁成小块，装盘备用。？3.香菇用水洗净，加少许温水浸泡20分钟，让香菇泡散开。？4.锅中加入冷水，放入姜片，放入料酒，放入鸡块，大火煮至沸腾。？5.继续煮5分钟左右，将鸡块中的血沫煮开，关火取出鸡块。？6.将鸡块放入温水中，洗净血沫，沥干水分，放入盘中。？

7.将鸡块放入砂锅，放入姜片和大葱，加足水，避免鸡块。？请点击进入图片描述(最大18字)编辑搜索图？8.大火烧开后，转小火继续煮20分钟。鸡块快熟了。？9.将泡好的香菇挤干，放入砂锅中，与鸡块一起焖30分钟。？10，打开锅盖，放入黑胡椒和少许盐，调味拌匀，然后关火。11，好吃的香菇鸡汤炖好了，一碗热乎乎的，暖暖的，很好吃。1，干蘑菇可以自己搭配，也可以买个搭配好的蘑菇包，加上自己喜欢的蘑菇。2、鸡块可以用鸡腿，也可以用土鸡，小火慢炖的鸡汤更鲜美。？