山东无棣枣泥棒配枣泥棒
枣吧酒是明朝官臣田阳的官酒，其发酵工艺独特、深远、隐秘。本品是用自制的枣酵母发酵枣体而成的果基酒。具有浓郁的枣香，淡雅细腻的风味，营养丰富，中国独家生产。在消费者中，有“一滴枣枝留香十年”的美誉。荣获山东省白酒行业畅销品牌、山东省著名商标、山东省著名商标等荣誉称号，2010被授予“中国驰名商标”。
枣树种植在唐代有着悠久的历史，当地人酿造了一种“枣木棒”白酒，据说源于春秋时期。九口子乡兴安村是一个不到100人的小村庄，却是世界闻名的“故事村”。1991国际民间故事研讨会在这里举行，百余人讲述了1000多个故事，其中大部分与红枣有关。红枣在这里不仅仅是大自然的馈赠，千百年来已经转化为独特的枣乡文化的核心，浸透着醇厚的民俗风情。
枣酒最早酿造于唐代，目前尚无确切的考证。然而，关于枣酒的起源,《枣乡》中一般认为白蒂人在战国时期就开始酿造了。造酒时枣乡人崇拜义弟。夷狄是古禹时期的女子，据说她会酿酒。“千日酒”和“云梦好酒”的传奇故事至今仍在民间流传，在《枣国漫谈》一书中有详细记载。这些故事深刻地反映了枣乡人民对枣酒的推崇。因其对枣酒的崇拜，都祭祀义帝和酒神杜康。酿制的枣酒枣香浓郁，淡雅独特，在无数种醪醇的美酒中独树一帜，被誉为“一滴枣木留十年余香”。关于这款“枣吧”酒，它的来历也颇具传奇色彩。
相传北宋初年，女英雄刘金定在云蒙山(又名敖雨山、双锁山，位于行唐县西北山区)称王。宋将军高君宝奉命护送粮草到雁门关，路过此山，被士卒拦住，要留下粮草。山寨士卒用枣竿打宋军，敌不过宋兵，速报金鼎。刘金定知道宋将军武功高强，除非智胜，否则很难取胜。他亲自下山向宋将军赔罪，让宋兵在山寨里歇息。军报不知道这是和金鼎一起上山的计划。金鼎用村舍酿造的枣酒设宴款待。当宋军看到金鼎如此好客，他完全没有准备，每个人都喝得酩酊大醉。当我醒来的时候，我被一个一个的绑着。在此期间，金鼎和君宝一见钟情，后来结婚了。事后，君宝开玩笑说:“没想到你这碗大碗酒比枣棒还烂。”这是民间流传的一个传说。此外，地方志对这种酒有如下记载:
关于这种酒，地方志有如下记载:景福年间，山东大旱，张家救了一个枣贩，枣贩感谢他，给了他一辆车，叫他煮了吃。于是张家学会了煮，存放在大桶里，发酵很久。枣香传至数百里，味甘。张家接过来喝了。几个月后，没有人饿死。久病之后，老母亲喝了，走路却像风一样，像个孩子。后人模仿这种方法酿酒，因为经常用一根枣棒(当地方言叫枣棒)来搅拌，所以酒的名字就叫“枣棒”，一直流传至今。