虾仁冬瓜汤的做法

准备材料:虾300g，冬瓜一块，盐2g，料酒1茶匙，胡椒粉少许，香菜1段。

步骤

1.准备食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背去虾线，洗净加盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后，放入姜片炒熟。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮到瓜透明。

7.加虾。

8.撇去漂浮的一端。

9.加入盐、胡椒粉、香菜，然后关火即可饮用。

10.成品。