燕窝的作用是什么？
分析:
你好；
首先，在香港行医数十年的李楠博士总结了燕窝的十大功效，以供参考:
1，补肺养阴，肺虚止咳，减少肺气疾病。包括哮喘、气短、慢性咳嗽、痰中带血、咯血、支气管炎、多汗、退潮热。
2、补胃，胃寒，呕吐。胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣。
3、凡病后体虚、痨、失中气之症，合燕窝为食，可滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿。
5、使人的皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含有多种氨基酸，婴幼儿常吃可增长智慧，增加思维，抗敏感，弥补其不足。
7.孕妇在孕期、分娩前后食用，有预防和修复轮胎的作用。
8.燕窝是一种天然的滋补食品，含有多种氨基酸，能抑制和对抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌。
9.电疗和化疗引起的一切后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声音嘶哑、恶心等，均有明显改善。
10，燕窝味甘性平，滋阴润燥。是一种营养丰富、有益健康的食品，具有保健和食疗的作用，是大众喜闻乐见的健康食品。
第二，这个燕窝饮食只包括疾病患者食用燕窝的参考分析。详细介绍燕窝食品及美容、减肥、怀孕、保健等无病食用燕窝，可参考本站其他文章。欢迎转帖，请保留来源:nesorks。
燕窝是甜的；性别平等。-《中医词典》
燕窝的作用:益气和中，润肺开胃，化痰止咳，填精补髓，壮阳，治膈痰(梨冰糖蒸)，痰哮(秋季白梨去心入燕窝，先用开水浸泡，再冰糖蒸。每天早上吃)。-中国医学词典
肺
润肺是燕窝经典的食物功效，被历代医方和书籍所认可。结核病医书上称之为“痨”“痨”。《本草返老还童》记载燕窝大补元气，润肺养阴。治疗疲劳引起的咳嗽。《本草从新》记载燕窝能养肺阴，化痰止咳，补益清利。是调理虚损、结核、痢疾的圣药，凡肺虚不能清者，皆可治。民间燕窝用6克白和6克冰糖炖最适合肺结核咯血。
胃
本冯静元中所含的燕窝，能使金水共长，肾气养肺，胃气也能安定，是食物中最温顺的。《本草求真》胃中含有燕窝，这样就不会燥湿，而那些在医学上最平最美的东西也很难进去，所以用起来往往很有效。精通医学的曹雪芹在《红楼梦》中写道:第一，平肝健胃很重要。肝火平复，不能胜土，肠胃健康。饮食可以养人。每天早起取一两上等燕窝，五元冰糖，用银镊子煮粥。如果习惯了，比药还强，最滋阴补气。所以燕窝是养胃的好食物。
肝脏
在肝炎患者的营养治疗中，应注意供给充足的蛋白质和低脂食物，避免饮酒和辛辣油炸食物，不要摄入过多的食物，以保护肝脏，促进肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。高蛋白低脂肪的燕窝是你的理想选择，可以和牛奶红枣一起炖。
“医学森林纲要。药性》记载燕窝“愿调脾，润肺，缓肝。”中医说肝属木，脾属土，木为旺，就是说肝会影响脾胃的功能。吃燕窝能滋阴平肝，也就不足为奇了。
肾脏
肾炎患者在发病初期应避免食用高蛋白饮食。一般每天每公斤体重不要超过1克，可以限制在每天35-40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能不全、尿量减少的情况下，会导致血液中非蛋白氮的含量增加，形成尿毒症。肾炎晚期，如果从尿中排出大量蛋白质，并有明显的贫血、水肿，血尿素氮接近正常值，应增加蛋白质饮食，每日体重1.5-2.0g，全天蛋白质总量可在100g左右，应选用优质动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。如历代医书，如《本元》、《本草求真》分别记载燕窝“能使金水同生”和“入肾养水”。
肾炎患者应多吃含糖食物和淀粉类食物，如米粉和杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、糖、各种果汁饮料和新鲜水果等。因为这些食物在体内代谢后会产生水和二氧化碳，不会增加肾脏的负担。同时，宜食用含维生素的新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素C、胡萝卜素和核黄素的蔬菜和水果。对于动物脂肪，虽然不需要严格限制，但也是禁止多吃的。
肾炎患者应吃易消化、平和、不性生活的食物，以免增加肠道和肾脏的负担。忌食煎、熏、炸等不易消化的食物，辛辣食物，草酸较多的菠菜、竹笋、苋菜，含大量嘌呤碱的食物，如大豆及豆制品、动物内脏、浓鸡汤等，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。
肾炎患者忌盐，民间有“忌盐百日”之说，尤其是肾功能不全，对钠的调节能力明显较差。出现水肿、少尿、血压升高时，更要避免食盐。如果患者每天尿量少于500毫升，应严格避免。如果水肿消退，血压不高，尿量正常，应维持低盐饮食。每天只能用盐1-3克，儿童不宜超过1克，并避免食用咸咸食物。据分析，每100g常见食物钠含量在100 mg以下的有:牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、生菜、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、番茄、芋头、菱角、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橙子。含钠200毫克以上的食物有:豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻籽、虾皮、酱等。
肾炎患者忌吃钠盐，常买无盐酱油或秋石代替盐。这种酱油含钾不含钠，适合肾功能正常，尿量多，血钾低的人。但如果患者肾功能差，尿量少，就要慎用。因为钾离子随尿液排出，如果尿量少，排钾量少，多吃无盐酱油可能会导致高钾血症，危害心脏，甚至抑制心脏的跳动，造成意外。肾炎患者每日尿量在1000 ml以上时，可不控制钾盐的摄入；如果尿量在1000 ml以下，或有高血钾，应选择低钾项目。据分析，每100克常见食物中钾的含量在100毫克以下:鸡蛋、猪肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉条、菱角、南瓜、冬瓜等。钾含量在300毫克以上的有:肉类、动物内脏、鸡肉、鱼、虾、海蜇、鳗鱼、花生、豆类、薯类、红薯、油菜、菠菜、豆瓣菜、香菜、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿子等。
心
心脏病患者的饮食要注意减少脂肪，限制胆固醇，适量的蛋白质和碳水化合物，适量的矿物质和维生素。“医学森林汇编。药性》记载“咸燕窝可养心活血”。燕窝作为一种不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质，含有丰富的矿物质，适合心脏病患者食用。
眼睛
中医认为，眼睛的生理功能与全身经络有关，尤其是肝脏。所谓“肝开目合”(朴素问题)；“肝气通目”(灵枢。脉搏程度)。燕窝对肝脏的作用也是历代医书公认的。《红楼梦》也记载“重要的是先平肝养胃。肝火一平复，就不能胜土，肠胃健康，就可以用饮食养人。每天早起，带一两上等燕窝，五块钱冰糖，用银衣架熬粥。习惯了就比药强，最滋阴补气。”中医说肝属木，脾属土，木性强，就是说肝会影响脾胃的功能。吃燕窝能滋阴平肝，眼神清澈流畅，也就不足为奇了。
哮喘
中医医书中记载了燕窝对咳嗽的疗效:
1.《本草返老还童》:燕窝大补元气，润肺养阴。治疗疲劳引起的咳嗽。
2.《本草从新》:燕窝，养肺阴，化痰止咳，补虚清化，是调理虚损、痨的圣药，凡肺虚不能清者，皆可治。
3.“医学森林纲要。药性”:燕窝粘稠，特别能干涩咳痰。
4.《本草》:燕窝治肺火，止咳化痰，气虚哮喘，失血劳损。
5.《温汤集方》治痰平喘的方子:秋天白梨一个，燕窝一个，开水一个，冰糖一个。每天早上不间断服用。
天花
痤疮又称粉刺，多发生在男女的青春期。因为这个时期，年轻人的血热偏高，再加上性激素的变化。预防和治疗痤疮的药膳由来已久，使用清热凉血、清热解毒、清热燥湿、利湿渗湿的药膳和食疗可以取得很好的疗效。燕窝属水，有去火养阴之功:《本草返老还童》记载燕窝“引火归本”；《金匮要略·本草录》中记载“燕窝等品，性平，滋阴养肺，能滋阴吸阳，不至强怒。”从17岁开始，一直在疯狂学习各种美容护理技术的徐熙媛，亲身尝试了上百种美容护肤品和民间医生推荐的所有美白祛痘秘方，在2005年的新书《美容王》中推荐“吃燕窝加牛奶，燕窝加牛奶都有助于美容”不加糖，可以严格控制热量摄入，造成体重增加。炖燕窝加一点蜂蜜很适合你，蜂蜜还有润肠去火的作用。
内生火
燕窝属水，有去火养阴之功:《本草返老还童》记载燕窝“引火归本”；《金匮要略·本草录》中记载“燕窝等品，性平，滋阴养肺，能滋阴吸阳，不至强怒。”
感冒
《息生饮食谱》记载燕窝是“病邪不可抛”。曹记载，燕窝“恶之人不得入内”。分别引用《中华本草》和《中药大辞典》。其他人没有食物禁忌。中医的外感病就是感冒。外生六阴邪多从鼻、口或皮毛侵入，停留在表部时，谓之表邪。常见症状如发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等。因此，在急性病和感冒的高峰期，大部分免疫系统功能下降，自身器官的功能受到影响，尤其是呼吸道和消化道。如果感冒期间出现发热等症状，最好暂停燕窝等补品，以免影响外邪的疏散。急性病高峰期和感冒痊愈后，要服用燕窝之类的食补，增强身体的抵抗力和免疫力，这时就会少得外感——感冒。如果你只有咳嗽症状，你可以在没有感冒其他症状的情况下进食。
降低血压
为了研究燕窝的药理作用，日本学者木曾经做过这样一个动物实验:麻醉小狗，接上人工呼吸机，打开小狗的胸腔，在小狗的心脏里放入各种测量仪器，记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝提取物涂抹在幼犬身上，观察涂抹后心率、心肌收缩力和血压的变化。结果表明，燕窝提取物对幼犬心率无影响，但能显著增强幼犬的心肌收缩力，因此可以认为燕窝提取物具有强心作用。而且从一定的剂量来看，燕窝的提取物表现出降低血压的作用，它专门作用于舒张压，也就是通常所说的低血压。有高血压的朋友都知道，相对来说，降低收缩压的难度更大。高血压患者不适合热补药膳。燕窝作为药食同源的食品，适合高血压患者食用，但不能完全替代降压药。请在医生的指导下进食。
高血压患者不适合热补药膳，燕窝适合作为药食同源的寒补食品，不涩、不燥、不腻。高血压患者的饮食治疗也在于控制和降低风险:
1.减少钠盐，首先要减少食用盐和含盐量高的调料，少吃咸菜和腌制食品。
2.减少膳食脂肪，补充适量。根据《蛋白质》中的一些流行病学资料，如果膳食脂肪能控制在总热量的25%以下，P/S比值能维持在1，连续40天，男性的SBP和DBP可降低12%，女性可降低5%。减少高脂肪的猪肉，增加蛋白质中高脂肪的禽类和鱼类(燕窝也是理想的选择)。蛋白质约占总热量的15%，动物蛋白占总蛋白质的20%。
3.注意补充钾和钙。我国饮食钾、钙含量较低，应补充钾、钙含量较高的食物，如绿叶蔬菜、鲜奶、豆制品等。
4.多吃蔬菜和水果。研究证明，增加蔬菜或水果的摄入，减少脂肪的摄入，可以降低SBP和DBP。素食者的血压比肉食者低，其降压效果可能是基于水果、蔬菜、膳食纤维和低脂肪的综合作用。
5.限制饮酒。然而，饮酒和血压水平与高血压患病率之间存在线性关系。提倡高血压患者戒酒，因为饮酒会增加对服用降压药的抵抗力。建议男性饮酒量在20-30g以内，女性饮酒量在10-15g以内。
中风
中风是脑血管系统的常见病。分为两类，一类是脑血栓，一类是脑出血。
中医认为，中风的发生与以下几种情况有关:
1，因起居不当，七情抑郁，肝火转风。
2、饮食失养，脾失健运，痰湿蕴结。
3、体虚，外感感冒。风、火、痰、热相互作用，突然发作，是中风最常见的直接致病因素。
所以在饮食方面，饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，如萝卜、莲藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等。，以凉血清热、消食开胃、宽胸理气。不吃油腻、味浓、肥甘、生痰、性热的食物，如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝是水的。《本草返老还童》、《本草返老还童》等历代医书记载，燕窝“引原火”、“清脾”、“滋肾”、“润燥不滞”，适用于中风患者。
乏力
食用燕窝长期调理，可以增强免疫力，抗疲劳。在娱乐新闻中，我们很容易看到明星在演唱会后或拍戏后吃燕窝来保持精力。在十几场演唱会之前，郑秀文和刘德华只吃燕窝来保持精力和减肥。适当的饮食调理+放松的心情+力所能及的体育锻炼，一定能恢复最佳状态。
饱受失眠之苦
请首先采取以下措施:
(1)建立规律的作息时间。
(2)如果失眠是非躯体疾病引起的，白天应适当增加体力活动。
(3)睡前不要吃太多，晚上不要吃饭，困了就睡觉。
(4)睡前避免过度兴奋或其他* * *少喝酒少抽烟，尤其是下午或晚上少吃巧克力、咖啡、茶及含咖啡的饮料。
(5)白天不要午睡，因为晚上失眠。如果半夜醒来，可以躺在床上放松让自己再次犯困。
根据《家庭药膳食疗-燕窝食疗处方》记载，燕窝鸡汤含燕窝15g，用温水浸泡去除杂质(白燕的净巢厂不需要这一步)，用鸡汤1000g熬制。具有健脾和胃、益气清热功效。适用于潮热、盗汗、干咳、咯血、失眠等症状。
伤痕
现代医学研究表明，燕窝中含有一种非常重要的多肽——表皮生长因子(EGF)。EGF被称为“美丽基因”。能分裂增殖多种细胞，促进细胞分化，快速修复受损皮肤，促进手术伤口和创面愈合；能影响人体皮肤的细腻和老化，激活老化皮肤的细胞，使皮肤光滑有弹性。吃燕窝不仅可以帮助改善皮肤，还可以提高身体的抵抗力和免疫力。不过实际效果要看情况。请在医生的指导下食用。
糖尿病
当然，糖尿病人吃燕窝要控制含糖量。印尼的天然燕窝和燕窝厂的即食燕窝都是无糖食品，冰糖燕窝可以用阿斯巴甜代替。燕窝可以放在鸭汤里，可以和黄瓜、西红柿一起吃。先根据不同的品种，在不同的时间将燕窝浸泡在一碗纯净水里(300毫升纯净水约10克)。因为燕窝在浸泡过程中有营养物质溶解在水中，所以不要把清洗燕窝的水倒掉。不同时间用这个碗用小火炖。炖好后可以配阿斯巴甜、无糖牛奶、豆浆。
甲状腺机能亢进
甲亢患者的特点是高代谢综合征和精神亢奋。其病多由气、火、痰、瘀交织而成，其中“火”最为突出。临床上有心肝胃火等实火，也有阴虚火旺等虚火。实火，又称强火，“强火耗气”，在病变的某一阶段可导致伤阴耗气之证，长期可导致气阴两虚、肝肾阴虚，甚至导致阴虚阳亢之证，故有畏热、多汗、心悸、暴食、消瘦、手指颤抖、舌苔等症状。治疗中常采用疏肝理气、清肝泻火、健脾化痰、滋阴降火、滋补肝肾、宁心安神、化痰散结、活血通络、排毒等多种方法和环节，来调节人体内环境紊乱的病理状态。一般的饮食原则是维生素含量高的清淡蔬菜水果和营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等。，同时还要补养银耳、香菇、淡菜、燕窝之类的东西。《本草返老还童》记载燕窝“引原火”，《本草求真》记载燕窝入肺为气，入肾为水，入胃为补中，才不会燥湿。所以甲亢患者适合吃燕窝。此外，甲亢患者饮食适当，避免暴饮暴食，注意饮食卫生也很重要。
阴虚
中医一般把人的体质分为气虚、阳虚、阴虚、血虚四种。进补分为温补、清补、平补、重补、普补。由于阴虚，人体津液和油脂分泌不足，所以身体处于缺水状态，导致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯。这类人也有贫血问题，经常手脚冰凉。另一方面，阴虚严重的人会有比较旺盛的阳火，燃烧津液，会让人感到口干咽痛。严重者会出现低烧(即探索热度时不会感觉到温度上升，但会感到心烦意乱，手脚发烫)。这种热称为“阴热”或“虚热”。
2005年3月，中央电视台国际频道《健康之路》播出《80年代灵源解读长寿》。凌源老师有阴虚症状，适合进补。石先生建议吃些燕窝、莲子和百合。《红楼梦》第四十五回也写道:“第一，平肝健胃很重要。肝火平复，土不能胜，胃健康，饮食养人。每天早起取一两上等燕窝，五元冰糖，用银镊子煮粥。如果习惯了，比药还强，最滋阴补气。”燕窝性平进补，长期食用能增强人体抵抗力，增强免疫力。同时坚持配合一些力所能及的体育锻炼，相信体质会得到提升。
内分泌
燕窝水溶性蛋白含有促有丝分裂分化因子和表皮生长因子，能促进细胞再生，调节内分泌。
中风
中风是脑血管系统的常见病。分为两类，一类是脑血栓，一类是脑出血。
中医认为，中风的发生与以下几种情况有关:
1，因起居不当，七情抑郁，肝火转风。
2、饮食失养，脾失健运，痰湿蕴结。
3、体虚，外感感冒。风、火、痰、热相互作用，突然发作，是中风最常见的直接致病因素。
所以在饮食方面，饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，如萝卜、莲藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等。，以凉血清热、消食开胃、宽胸理气。不吃油腻、味浓、肥甘、生痰、性热的食物，如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝是水的。《本草返老还童》、《本草返老还童》等历代医书记载，燕窝“引原火”、“清脾”、“滋肾”、“润燥不滞”，适用于中风患者。
水痘
《中国医学大辞典》记载燕窝有治疗小儿痤疮皮疹的作用(煎服或单煎取汁)，同时注意忌食热性滋补食物。
便秘
古代中医记载:燕窝不燥，润燥化滞，有润肠开胃的功效，所以调整饮食结构，吃燕窝对便秘有帮助。
献血
血浆中90%是水，其余是人体代谢所需的蛋白质、钠、钾、激素、酶等物质，以维持人体正常的生命活动。献血200毫升，占全身血液的5%。由于献血后蛋白质和微量元素会部分流失，及时补充富含蛋白质的营养食物非常重要，含有活性蛋白质和微量元素的燕窝是不错的选择。可以用燕窝配牛奶、鸡蛋、水果，同时补充营养。少吃多餐。短期内不要吃太油腻，也不要暴饮暴食，以免引起消化不良。
更年期
医学科普杂志《求医问药》总结了60种更年期女性的临床表现，简要概括如下:
1.潮热、出汗、心悸、气短、胸闷、心律不齐、血压波动、高血脂、头痛、头晕、耳鸣、眩晕等。
2.神经精神性人格改变、情绪波动、易怒、抑郁、焦虑、恐惧、失眠、偏执、记忆力减退、注意力不集中、思维与语言分离等。
3.泌尿生殖系统月经紊乱(血量增多或减少，周期缩短或延长)等。
4.骨骼肌肉系统骨质疏松、肌肉酸痛、疲劳、关节足跟痛和抽筋、驼背、身高矮小、关节变形、易骨折、指甲易碎、脱发等。
5.皮肤和粘膜系统干燥发痒，弹性下降，失去光泽，水肿，皱纹，老年斑，口干，口腔溃疡，眼睛干涩，皮肤感觉异常(麻木，针刺，蚂蚁爬行，温度下降等。).
6.消化功能系统恶心、咽部异物感、嗳气、腹胀不适、腹胀、腹泻、便秘等。
以上临床表现表明，更年期女性需要滋阴，燕窝性寒不燥，养胃润燥的特性，已被历代医书所认同。长期调理可缓解焦虑、失眠等更年期症状，改善皮肤和肠胃:《本冯静元》中记载燕窝能使金水共长，肾胃气养肺，是食物中最温顺的一种。《本草求真》记载，燕窝在肺中生气，在肾中滋水，在胃中养中，这样就不会干燥湿润，反而会是医学上最平淡美好的味道。推荐一款让妈妈拥有健康更年期的新宝:白燕灯+鲜牛奶+木瓜(可以用其他瓜类代替):燕窝厂等白燕灯用纯净水浸泡4-8小时，百合洗净备用。冰糖加适量水，熬成糖浆。木瓜被切开去核和果肉。将特制的白燕杯、鲜牛奶和燕窝厂的百合倒入木瓜杯中，盖上木瓜盖，用热水焖45分钟，食用时加适量冰糖水。
调节月经功能
燕窝的主要成分是活性蛋白和矿物质。因为经期失血，适当吃燕窝补充蛋白质等营养。中医认为燕窝性平味甘，有滋阴润燥、益气养阴的功效。
如果你在百度搜索“经期燕窝”，很容易看到网友乱写的“燕窝狂赞”。她写道:说到燕窝，效果真的不是盖的。曹操亲眼目睹了它的神奇效果。以前曹操的月经一般来7-8天，有时甚至更长，偶尔有点出血，中医说是气血两虚。一直都是这样，很烦，我也没在意。直到有一次，我在经期第五天晚上不小心吃了一碗燕窝。第二天，我的月经居然不拉了。接下来的一个月没吃，也是一样。于是，第三个月第五天，我又吃了一个小燕窝，第二天就慢慢消失了。太棒了。之后曹操坚持吃了一段时间，不仅崩漏不见了，经期也缩短到了6天，解决了困扰多年的问题。至于燕窝对皮肤的好处，不用多说，身体好(尤其是妇科)，皮肤不好。
《红楼梦》第五十五回，当王熙凤写到自己“先天气血不足，又年幼顾不上，心志更弱，添了赤炎之病”时，“只吃了燕窝粥和两碟精致小菜”。所以吃燕窝不会对月经周期有任何负面影响，对于月经不调的年轻女性或者出汗过多的更年期女性，要经常食用。
人工流产
流产后，必须合理安排各种食物的数量、质量和相互搭配，以满足机体对蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流产后的康复，饮食调整应注意以下几点:
1.蛋白质是抗体的重要组成部分。如果摄入不足，身体的抵抗力就会下降。人工流产后半个月内，蛋白质每公斤体重应给予1.5g ~ 2g，每日用量约为100g ~ 150g。3月份也可以参考以上指标适度减仓。
2.人工流产手术后，由于身体虚弱，往往容易出汗。所以要多补水，减少水分蒸发；汗液排泄更多的水溶性维生素，尤其是维生素C、维生素B1和维生素B2。因此，多吃新鲜蔬菜和水果也有利于预防便秘。
3.在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。术后一周内脂肪控制在每天80克左右。也可以参考3月份适当增加。月经失调的人不宜吃* *类食物，如辣椒、酒、醋、胡椒、生姜等。，能充血性器官，增加月经量，也忌蟹、螺、蚌等生冷食物。
因此，富含活性蛋白、矿物质、不含脂肪的燕窝是流产后补充营养的理想选择。
癌症
燕窝可以防癌和癌症患者化疗、放疗后的康复，可以恢复活力，补充营养，提高免疫力。但它对未经治疗或晚期癌症患者没有帮助，就像拿着柴火去灭火一样。癌症晚期吃香港某知名艺人燕窝仍无效。燕窝中含有一种非常重要的多肽——表皮生长因子(EGF)，被誉为“美容基因”。能分裂增殖多种细胞，促进细胞分化，快速修复受损皮肤，促进手术伤口和创面愈合；能影响人体皮肤的细腻和老化，激活老化皮肤的细胞，使皮肤光滑有弹性。然而，这类物质也可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以，如果是不治之症或者癌症晚期患者，请慎重食用。(但据厦门晚报(2005-12-16)报道，厦门医学研究所中医科主任医师柯连才认为不存在这样的禁忌。)
三、如何鉴别燕窝的真假优劣？
优质的燕窝用手摸起来应该是干爽的。湿燕窝含水分较多，存放不当会发霉。注意损耗率和包装上的加价。应该在当地有信誉的商店购买，看清产地和质量保证书。
印度尼西亚的燕窝占世界燕窝产量的80%。巢厂印尼的燕窝干净饱满，细腻润滑，香味浓郁。
非实验室鉴定燕窝请掌握以下几点:
1.鸟巢应该是丝状结构，并不是真正的由片结构组成的鸟巢；纯燕窝不是完全透明的，而是半透明的，无论是浸泡还是在灯光下观看。
2.气味:燕窝有独特的香味，但没有强烈的气味。有特殊气味、鱼腥味或油腻味的为假货；
3.摸:取一小块燕窝，浸泡在水中。等它软了以后，拿丝条去拉，弹性差。如果是拉的，那就是假货；用手指搓，那些没有弹性能搓成糊状的也是假货。
4.火烧:用火烧干燕窝片。如果是真的鸟巢，绝对不会产生任何剧烈的飞溅火花。