为什么现在有人开始吃桑叶？吃这个东西有什么用？
家里种了桑树，但是在我的印象里，我们从来没有吃过桑叶。桑树的果实桑葚是食用的，桑叶以前也用来喂猪。养蚕后，我妈摘下来养蚕。
首先，桑叶煮或煮水喝。
后来我跟我妈说，有人居然吃桑叶，跟蚕宝宝争食，哈哈；我妈听后说，他们应该把桑叶当野菜吃，比如艾草、车前草、马齿苋、木耳等。，被人吃了。吃桑叶不足为奇。毕竟吃桑叶的蚕宝宝可以炒着吃，新鲜的桑叶也可以吃。
其实在农村，人们一般不把桑叶当菜吃，因为家里吃不了很多菜，但其实桑叶是可以吃的，只是和艾草一样，味道比较苦，叶子摸起来比较粗糙，所以炒菜吃油比较多，所以吃的不多；不过我妈说桑叶做火窝好。杀鸡鸭煮的汤太油，不能做火锅。放桑叶可以吸油。像我们家过年打火锅，一般都会放艾草，家人爱吃。
桑叶性寒，如果容易上火，吃桑叶可以清热解毒。还有，桑叶有助于缓解水肿和排便，可以热烫后凉拌食用，也可以直接水煮食用。
第二，桑叶晒干入药。
桑叶是一种药材，知道的人都会认为桑叶是宝。前段时间宝宝咳嗽带热风，带他去看中医。然后中药里有菊花、桑叶等几种药材，用水煮。我读书的时候有个舍友，容易浮肿浮肿。后来，我去药店买茶叶。当时人家也向她推荐桑叶茶，她觉得苦，不想要。
桑叶和一些农村常见的野菜一样，有一定的功能，但是味道比较苦，并不是所有人都喜欢吃，有的人喜欢吃。比如农村的小菜，用其他药材晒干熬制。
桑叶被中医认为具有“疏散风热、清肺润燥、清肝明目”的功效。
有研究认为，桑叶中含有“大量的钙、钾、铁等无机物以及丰富的维生素和53%的膳食纤维，还含有独特的水溶性成分，可与α-葡萄糖苷酶结合，减少二糖的分解，抑制餐后血糖的升高。”
笔者认为，如果桑叶有特殊的治疗作用，一些制药公司会利用现代化学对其有效成分进行提纯。毕竟现代新药的研发成本高达数十亿美元，甚至更高。很大一部分钱花在寻找有效的化学成分上。但目前还没有研究机构对其有效成分进行提纯，说明桑叶即使有一定的药用价值，也不值得开发。因为可能有更好的药物。
有些植物中确实含有治疗疾病的特效药，但如果直接食用，可能达不到医疗效果。青蒿素存在于黄花蒿中，但含量太少，无法用于治疗疟疾。它必须用现代化学方法提纯后才能用于治疗疾病。达菲是目前唯一能治疗流感的药物，其合成需要从莽草酸开始，需要14个复杂的化学反应才能得到。莽草酸是从八角中提取的，但是直接吃八角是无效的。现在青蒿素和莽草酸可以直接用化学方法合成。
当然也有直接吃植物或者涂抹植物汁液就能治病的，但这毕竟是少数，很不靠谱。一是浓度和剂量无法测量，可能达不到治疗要求；第二，植物中的化学成分太复杂，有些化学成分是有害的。
笔者认为，好身材没有捷径，均衡的饮食、良好的生活习惯、适当的运动才是健康的保障。希望吃点东西就能有个好身材，无异于痴心妄想。
为什么现在有人开始吃桑叶？吃这个东西有什么用？
桑树是一种原产于中国的树种。自古以来，桑叶以养蚕产丝，食用桑葚而闻名。好问题。为什么现在开始有人吃桑叶？有什么用？下面我来说说这个问题。
过去人们知道桑叶是用来养蚕和入药的，但近代在研究桑叶价值的过程中，通过实验发现桑叶中含有大量人体所需的营养物质，主要是酮类、氨基酸、多糖、维生素、有机酸、纤维、酚类、类固醇等物质。这些物质对人体健康有益，所以人们采摘桑树的嫩叶和嫩芽来食用是合理的，也不奇怪。
桑叶的吃法主要是将采摘回家的嫩叶、嫩芽清洗干净，焯烫后做凉菜、糕点、汤、糕点、桑叶茶。这里需要提醒的是，桑叶含有一些药用功能物质，吃的时候要少吃，然后一定要焯一下再煮，这样才好吃，才清爽。
当然，桑叶还有其他用途，这里就不赘述了。
桑叶，即桑树的干叶，又叫“蚕叶”，因为它是蚕的主要食物。看起来像一把扇子，顶部略尖，边缘呈锯齿状，底部有点心形的感觉。
作为中药，深秋霜降后采摘的桑叶只能入药。如果在春夏两季采收桑叶，疗效会大打折扣，甚至没有疗效，所以中医的药方强调“霜桑叶”。
桑叶，性苦性寒，功效很多。中医里说能“疏风清热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目”，能治疗多种疾病。但是没有提到盗汗和崩漏。我们在学习中医的时候会发现一个现象，盲目使用中药通常可以治疗很多疾病，一种病有很多种中药，给我们的学习和记忆带来了一定的困难，但是在治疗疾病的时候却不知道选择哪种中药。但是，如果能把握住药物作用背后的奥秘，就可以化繁为简，运用自如。
说到桑叶，首先想到的是蚕食。那么蚕宝宝其实就是蚕蛾科的一种昆虫，蚕丝原料的主要来源。它是一种非常精致的动物，所以对食物的要求也极高。桑叶作为蚕的主要食物，采摘前一定不能喷农药，否则我们的蚕宝宝会死的。
养过蚕宝宝的朋友都知道，蚕宝宝的生命只有二十天，这二十天里的每一天都是一样的。几乎每次你去看他们，他们都在津津有味地吃着桑叶，吃得胖胖的，可见桑叶营养丰富。
根据中国药典，桑叶味甘、苦、寒，入肺、肝经。疏风清热，清肺润燥，清肝明目。所以霜桑叶也是一味中药。
随着发展和进步，现代人越来越注重养生。当然更多的人选择吃桑叶菜，用桑叶粉做蛋糕和馒头，用桑叶茶代替绿茶。
我和家人都亲身体验过，长期喝桑叶茶对淡化斑点、降血脂、降血糖、通便有一定的作用，但不是那么立竿见影。另外，桑叶性寒，吃桑叶最好咨询医生。
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桑葚满是宝。桑树心。对气血不足的人有好处。
食物对人来说是最重要的。现在人们流行吃桑叶。你没吃过吧？
这不，上周日回老家看我妈的时候，我舅舅请我们吃农家菜，其中一个菜就是上桑叶汤。
乳白色的汤泡在嫩叶芽尖里，其中有几颗红枸杞和几颗白蘑菇，红、绿、白相间。它们很漂亮，很香，我的食欲立刻被吸引住了。于是，我拿起一筷子，放进嘴里。嗯，刚开始感觉不太顺滑，在毛毛还有点呆滞，但是绝对甜，好吃。我非常喜欢这种感觉，很快又吃了一筷子。
桑叶曾经是蚕宝宝的主食，呵呵，现在我们和蚕宝宝争食。然而蚕宝宝吃的是大叶子，我们吃的却是嫩芽。
桑叶其实是一种中草药，有疏风清热、清肺热、润燥清肝的功效。有这种效果的是“霜桑叶”，深秋采摘，其他时间采摘的叶子没有这种效果。它的果实，桑树，是一种滋补药物。吃桑葚的历史由来已久，吃桑叶也是不久前的事。
是的，人们已经把桑叶归类为野菜了。现在很流行吃野菜，因为健康，没有农药。桑叶是随时摘下来直接喂蚕的，一定不能喷，否则蚕吃了会死。和吃艾叶、荷叶、马齿苋、木耳一样有名。
吃得健康是一件很幸福的事。说起农药变色，野菜成了餐桌的宠儿，吃桑叶也没什么奇怪的。桑叶可以煮着吃，还有桑叶茶等等。
先不说桑叶的作用，也不关心为什么要吃。首先，它可以满足我们的好奇心，满足我们的胃芽，满足我们的嘴巴。我们真的很好吃。
桑葚是古代种植的经济植物，但并不普通。这里到处都是宝藏，尤其是结霜的桑叶。
桑叶是从桑树上采集的，最常见的用途是喂蚕。古代建议农民教桑，鼓励耕种。现在的桑叶都是采来吃的，刺真的是闻所未闻，最常见的用途是药用。桑葚其实只是一种药材，它的根、树皮、枝叶、果桑籽都可以入药，而桑叶更为常见。
入药用的桑叶是老叶，一般不需要嫩叶，但磨砂老桑叶更好，老叶要晒干再用。《本冯静原》、《本草药》、《本草蜢》、《本草药经》等古籍中均有桑叶入药的记载。
许多奇怪的东西被人们当作食物来吃，比如荨麻、辣椒、臭虫等等。近年来，有人采摘桑树的嫩芽当菜吃，美其名曰“药膳”。其实这不是哗众取宠。桑葚芽很有营养，在一些地方很受欢迎。它们叫桑芽或桑叶，可以像洋槐花一样拌面粉煎饼或馒头，也可以做凉菜、火锅。
随着经济的发展，很多行为开始“反哺”。曾经“最讨厌”的东西，现在变成了大家“追求”的对象。以前什么都是第一个慌，现在恨不得躲开。每个农村地区都有桑树。作为在农村长大的人，他们或与桑葚、桑葚有故事，或养蚕织布赚钱，或爬树吃桑葚。桑树是农村家庭的“宝树”，不仅能维持一家人的生计，还能结出丰硕的果实。桑葚以其美味闻名。小时候经常吃的桑葚，现在在城里当水果卖，价格也不便宜。早上路过一家水果店，高达15元/斤。我暗暗称赞:算了，卖这么贵。
人们之所以“反哺”，是因为以前吃桑葚很普遍。你见过桑叶吗？可能有人会惊讶，明明是蚕宝宝吃的东西。吃精的人类是不是连蚕宝宝的食物都不放过？作为农村人，有时候并不理解这个世界的这种行为，不仅桑叶、农村马齿苋、红薯藤、蒲公英等等很常见，就连喂猪的杂草也成了抢手的“野味”。但是，既然有人吃桑叶，那肯定是有价值的，不会因为饿了就不吃桑叶。你知道桑叶有什么价值吗？
其实，吃桑叶这种让人感到诧异的行为并不是无缘无故的。桑叶本身也是一种药材，晒干后尤其是结霜后可以入药。具有疏风清热、清肺润燥、清肝明目的功效。古代很多经典论述都有详细记载，如《误本草》、《新版本草》、《应本草》等，都对桑叶给予了很高的评价。所以从医学的角度来说，桑叶有很大的价值，可以用来治疗相应的疾病。
此外，嫩桑叶也是茶和野菜的美味来源。在城里做点小生意的舅舅，每年这个时候回家，在外婆老家门口采摘桑叶，带回去泡茶或者煲汤。据说对天气干燥引起的虚火有效。过一段时间舅舅会回来采荷叶，回去晒干泡茶。当然，除了泡茶煲汤，有些人甚至直接拿来凉拌或者炒菜吃，但桑叶是苦的，不是所有人都能吃。不信你可以试试。所以农村很多看似不起眼的东西，其实都有很大的作用和价值。
桑叶是用来做饭的？有很多时候我都在想，自己这几十年是不是白活了。自从学会了在网上看新闻，我还觉得自己是个地球人吗？是住在农村的人吗？我感到失落。在过去，这些路边田里非常普通、不为人知的野花野草，在互联网的作用下，变得异常珍贵。这个可以壮阳！如果你吃了它，你可以活一百年！这草能卖到几十元一公斤，那花能卖到几千元。唉！既然互联网和手机已经让我们农村人感到羞耻，我们就在不知不觉中守护着这些金山银山！而你又那么穷！你让我们农村人怎么感受？大家都知道桑叶可以入药，那只是用来煮凉茶的。没什么神奇的！这也是可以用也可以不用的东西。说白了就是鸡肋！说是用来做饭的，真的很有信息量。