在山东曹西安县大集的羊肉汤，老板直接用手抓肉喝了一碗汤，10元。

现在，无论是大城市还是小县城都有许多超市，为人们购物提供了方便。但是很多人还是愿意去市场逛逛，顺便感受一下市场的氛围。其他人去市场不是为了购物，而是为了浏览和品尝食物。

有人说过，在大集里能找到什么样的美食。其实大套里的美食还挺多的，尤其是当地的特色美食，绝对可以在大套里找到，也可以在大套里吃到原汁原味的特色美食。

曹西安大吉历史悠久。每次大聚会，来赶集的人都挺多的。不仅有卖的，还有各种手艺人，拔火罐，剃头，拔牙。很多人觉得大聚会里卫生条件不好，但是对于普通人来说，在街上很安心，花很少的钱办实事。

曹西安县大集里有一个羊肉摊，虽然是在大集上，但是生意极好。每个大集一上午能卖三只羊。这个摊子虽然很简陋，但是很干净。柜台上有一排排的碗，已经提前放好了调料，老板不用称重。他直接用手抓肉。

至少10元也能喝一碗羊肉汤，就是羊肉少了一点。现在熟羊肉卖七八十块一斤，可以理解，只有一两块肉。他的汤像牛奶一样白，散发出淡淡的香味。唯一的缺点就是他的汤中途需要水，汤也不是很丰富，但是来吃饭的客人也是同意的。

他家摆了两个大锅，一个大的煮羊肉和羊骨头，一个稍微小一点的。熟羊肉又熟了。客人们吃的羊肉和汤是用小锅盛的。这里的羊肉汤可以加辣椒，也可以不加，还能喝到羊肉的原味。老板煮羊肉的时候，不会加太多调料。

有人抱怨卫生差，但大部分来大聚会喝羊肉汤的人都不在意，只要味道好就行，不然老板一天也卖不了这么多羊！