猪肚莲藕煮汤可以吗？

当然，莲藕可以生吃，也可以放在蔬菜里吃。既是药又是食物。莲藕清淡可口，具有清热解毒、调节体质的作用。加上五花肉，整个汤汁吃起来很爽口。非常适合夏天饮用。

1，1猪肚，茯苓一块，1胡萝卜，1莲藕。

清洗五花肉有盐洗法、面洗法、碱洗法。如果你家里有，把它们都收起来。把猪肚放在温水里，洗一次，把水倒掉，撒上盐或者小麦粉，或者一大勺苏打，反复揉搓，清洗干净。重复两遍就好。

3锅里放一大勺胡椒粉和半块碎姜，用凉水，把猪骨和猪肚放在一起，用中文煮。再煮一分钟就会做出很多脏东西，放一汤匙米酒。再次沸腾。捡起来洗干净。

4猪肚，莲藕，姜，蒜，加一定量的水加入火锅。大火烧开，煨至汤呈乳白色。

5加瑶柱。

6加入茯苓。

7加入胡萝卜。加入盐和白胡椒，再次小火炖1小时。去做吧。

猪肚的第一个作用是防治缺铁性贫血。因为猪肚是动物的内脏，含有非常丰富的血红素铁，所以吃猪肚可以为身体提供丰富的铁，防治缺铁性贫血的效果非常明显。

第二个作用，从中医食疗的角度来说，就是健脾开胃，因为中医认为猪肚入脾经、胃经，所以对于脾虚、食欲不佳、消化不良的人来说，如果适当增加猪肚的摄入量，可以起到很好的开胃消食、健脾开胃的作用。"