春天喝什么？推荐五种养生汤。

材料:老鸭1只(约750g)，竹笋150g，枸杞少许。

做法:将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾和肥油，切块，清水冲洗20分钟，沥干水分。竹笋用水浸泡后洗净，捏头去尾，取中段切丝。将所有原料一起放入锅中，加入1500-2000ml清水，将锅大火烧开，转小火慢炖4小时左右，加盐调味。

功效:春季天气干燥，容易虚火上升。此汤能滋阴补肾，强身清胃。汤性凉，特别适合有热内热的人，可以帮助消化，缓解便秘。

2.枸杞猪肝汤

材料:猪肝100g、枸杞300g、调味盐1小勺、姜5g、料酒5ml、淀粉10g、白醋5ml、水适量、植物油5ml。

做法:猪肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。猪肝用料酒、淀粉和1/2茶匙盐搅拌，姜去皮切丝。猪肝腌一会儿，枸杞洗净，脱叶去梗。锅中倒入适量清水，放入姜丝，倒入植物油，滑入猪肝煮熟；加入枸杞，煮一会儿。加入1/2茶匙盐调味。

功效:春季多吃枸杞叶，可以达到很好的养肝气、清热解毒、益精明人的效果。今天介绍这款枸杞猪肝汤，加入了具有养血柔肝功效的猪肝，是电脑族保护眼睛的良方，也是女士滋阴美容的好汤。