三七的叶子可以吃吗？怎么吃？

三七的茎、叶、花可与其他食物结合，制成保健、养生、治疗的药膳。三七保健茶、三七叶茶、三七花茶都是以三七的茎、叶、花为主要原料。

扩展数据:

近年来研究表明，三七茎叶毒副作用小，可入药，可入药。三七中含有止血活性成分庚酸，所以对流鼻血有一定疗效。三七是云南白药用于愈合和止血的主要成分。

由于三七具有较强的止血、活血、化瘀作用，孕妇慎用或避免服用。另外，如果三七使用不当，容易消耗津液，造成阴虚。所以阴虚血虚内热者不宜服用三七。建议食用前咨询专业医生。

参考资料:

人民网:健康:流鼻血，三七叶，开水喝。