哪些水果营养价值高？
1，桃——铜含量居鲜果之首。
民间传说有句老话叫“桃僵养杏”。由于桃子含有多种营养物质、矿物质和水杨酸，其铜含量居鲜果之首。铁是机体造血功能的关键原料，对身心健康十分有益。
2、杏子——止咳化痰，促进消化。
杏含有柠檬酸钠、苹果酸和β-胡萝卜素，用于止咳平喘、润肠通便、润肠通便。但《本草纲目》描述“生吃多了会伤筋动骨”。
3、冬瓜清热去火利小便。
中国民风有句话:夏天吃水果，不要抓药。说明夏天是吃水果的最佳时间。甜瓜含有维生素D、B1、B2、C、葡萄糖、软糖、苹果酸、磷酸和精氨酸等。具有清热、通便、降血压的作用，对高热、口干、热易出汗、肾炎、少尿、高血压有一定的辅助作用。
瓜虽好，但专家认为瓜是凉性食物，容易伤胃。所以脾胃虚弱、慢性结肠炎、胃病和十二指肠溃疡或便溏的人最好少吃。普通人不适合服用过多，否则会损伤肠胃，引起消化不良或腹泻。
需要注意的是，夏季发烧感冒患者往往靠吃冬瓜补水、保湿、退烧。但由于它属于生津润燥的食物，所以不适合感冒和感冒早期，尤其是畏寒、畏寒、多汗者。
4、柑橘柠檬烯具有抗癌作用。
柑橘类水果具有润肺止咳、行气的功效，鲜榨橙汁中含有多种肌酸和维生素，有助于机体的基础代谢，有去黄美白的作用，还具有多种保健功能。橙果肉表面的乳白色丝状物含有维生素P，可预防高血压、止咳化痰。有一种广为人知的单面精油叫做柠檬烯单面精油，是大多数橙子最关键的部分。目前科学研究强调柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化吸收障碍。
木瓜不仅是一种美味的新鲜水果，而且在诊断和治疗方面也有实际作用。木瓜含有一种叫做木瓜的关键胃蛋白酶，它可以将蛋白质类成分转化为可消化的条件，可以溶解35倍于自身的瘦猪肉。这就是为什么人们会用木瓜来治疗蛋白质消化吸收的障碍。番木瓜树叶和不完整的番木瓜外果皮中的成分最多。
6、菠萝蜜——溶蛋白消除血型。
每100克菠萝蜜往往含维生素C 30毫克，水分丰富多彩。它的果肉中含有一种水果酶，可以像木瓜一样溶解蛋白质，所以可以软化和消除血块。
7、草莓苗——减少风吹日晒的痛苦。
草莓苗含有维生素C、B、钙、磷、钾，至今仍在天然植物药中占有一席之地。其叶煮沸后可用作收敛剂，可治疗腹泻、发烧、口腔溃疡和牙龈。
8、红提——抗氧化效果很好。
葡萄籽的实际抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素e的50倍，葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化剂。OPC是一种强大的类黄酮，关键在于皮和种子。鲜红葡萄籽的合理来源，尤其是OPC，对于提高人体抗氧化活性的潜力，维持免疫力的空气氧化损伤，减缓整个脆化过程具有重要意义。
9、香蕉苹果——抗抑郁促进睡眠。
香蕉苹果是人类最古老的新鲜水果之一。营养丰富，是纯天然钾的来源。此外，它还含有能抑制高血压和心血管疾病的钠。它维持所有正常的血压和心脏功能，它还含有维生素b26，一种抗焦虑的矿物质镁，也是一种必需氨基酸-谷氨酸。它与维生素b26、烟酸、镁一起，是体内产生血清素的关键原料，具有抗抑郁、镇静、助眠的作用。
10，苹果——降低胆固醇，预防胆结石。
苹果不仅含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、各种营养物质、矿物质、苹果酸等。，还含有珍贵的阿拉伯树胶成分。阿拉伯胶是一种可溶性甲基纤维素，能促进胃肠蠕动，调理脾胃，与胆固醇融合，帮助身体将其排出体外，从而降低胆固醇。其中，阿拉伯胶还会随胆囊内的胆固醇排出，可以稀释胆囊液，有预防胆结石的实际作用。