荆芥的食用方法及禁忌
1，荆芥可以作为调料，在汤中加入几片荆芥叶可以增加汤的香气，在红烧或炖制的动物原料中加入荆芥可以去腥。
2.荆芥常见的生食有荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥。用荆芥切碎，加入绿豆粉、鸡蛋和调味料搅拌成面糊。
3、品牌煎饼(又名荆芥育儿)，作为主食配粥或汤也很不错；以荆芥为馅的饺子和肉(素)饼也是常见的食物。
4.荆芥适用于疏风解表；宜炒炭止血。
5、治疗感冒、发烧、恶寒、无汗、头痛、身痛等症状，常配防风。
6.荆芥可与辛凉解表药或清热解毒药配伍，用于治疗感冒、风热、发热恶寒、目赤咽痛。
中医保健专家认为，荆芥中含有能促进汗腺分泌、解痉的挥发油，不适合体虚自汗者食用。
荆芥的良药
1，白芷荆芥茶
配方:白芷30克。荆芥、蜡茶或茶叶各3克。
用法:白芷、荆芥为细粉。服用时，用蜡茶煎服或开水冲服，茶汤每日两次，每次6克。
功效:祛风散寒，解表止痛。适用于感冒初起，恶寒发热，鼻塞头痛牙痛等症。
注:本方出自《选方101首》，其中白芷有不同的名称:血、芷(楚辞)、香(本经)、诸、泽粉(本草)、白_(别录)、香(之)。性味辛温；归肺胃经；具有祛风散寒、开窍止痛、消肿排脓、祛湿止带的作用。荆芥有发汗解表的功效，有祛风的作用；主要用于治疗感冒、发热、恶寒、无汗、头痛、身痛。两者结合就是细粉。服用时，用蜡茶熬汤或用开水冲泡，将茶汤送服，具有祛风散寒、解表止痛的作用。适用于感冒初起，恶寒发热，鼻塞头痛牙痛等症。
资料来源:" 101个选定的政党"
2、荆芥姜枣茶
组成:荆芥25g，生姜3片，红枣5枚。
方法:将红枣劈开，将三味药放入保温瓶中，倒入半瓶开水，加盖10分钟以上。经常喝，1天内喝完，吃红枣。
功效:发散风寒。
主治:感寒头痛鼻塞，轻度恶寒，全身不适，即轻度感冒。
忌:非风寒感冒引起的头痛一般不宜饮用。
注意:本方简单易制，饮用后头痛、恶寒、全身不适等症状消失后应立即停药。方中荆芥散毒，疏风清热，清头目，利咽喉，消疮肿(《本草纲目》)。生姜辛散寒，红枣甘温，调中解毒，既能散寒又不伤正气；又因为红枣补益脾胃，可以减轻荆芥、生姜新温法粉对胃的刺激。
来源:中医良方