辣椒的生长周期可以分为几个阶段。

辣椒的生长周期包括四个阶段:萌芽期、苗期、开花结果期和结果期。发芽期，从种子发芽到第一片真叶出现，一般在10天左右。萌发期的养分主要由种子供给，幼根吸收能力很弱。苗期是从第一片真叶出现到第一个芽出现。需要50到60天。苗期分为两个阶段:2 ~ 3片真叶为基本营养生长阶段，4片真叶后，营养生长和生殖生长同时进行。？开花坐果期，从第一朵花蕾到第一朵花坐果，一般为10 ~ 15天。这一时期营养生长与生殖生长的矛盾尤为突出，主要通过水肥等措施调节生长与发育、营养生长与生殖生长、地上与地下生长的关系，实现生长与发育的平衡。？结果期，从第一次辣椒坐果到采收结束，是一个结果期，需要较长的时间，一般在50 ~ 120天左右。结果期以生殖生长为主，营养生长持续，需要大量的水肥。这一时期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进苗、果繁荣，不断结果，以达到丰收的目的。辣椒的生长发育可分为萌芽期、开花坐果期和结果期。辣椒生长初期为萌芽期，一般在播种后5 ~ 8天左右出土，约15天出现第一片，直至出苗时才露出。第一个辣椒。结果期从坐果到拔苗。辣椒的适宜温度在15 ~ 34度之间。种子发芽的适宜温度为25 ~ 30℃，发芽需要5 ~ 7天，低于15℃或高于35℃都不会发芽。苗期要求温度高，白天25 ~ 30度，晚上15 ~ 18度。如果不耐，注意防寒。辣椒35度的话会落花落果。