你是农村人还是城里人?你愿意分享你家的用餐环境吗?
你的问题是,你是农村的还是城市的?分享一下你家饭菜的环境?
哈哈,这个问题问得好。我们家是地道的农村人,吃起来很方便。我是70后天天在家当保姆,以前也是给孩子老公当保姆。
现在孩子们都结婚了,他们给孙子们当保姆。他们每天除了做饭洗衣服,带孩子去玩,就没事干了。每天在家吃饭的环境一般是外面一桌,大家一起吃,没什么讲究。
我们家吃饭特别简单。再来说说安现在的季节。我们每天早起,在锅里蒸点豆角茄子,放点馒头,蒸好后煮点粥。我们这里的说法是米汤。家里有孩子,我们一般会给孩子一杯牛奶,早点蒸个鸡蛋。有时候家里买咸菜,蒸点馒头,就可以吃了。
不想在家吃,就去我们镇上或者县里吃。可以吃胡辣汤,豆浆,油条,馒头。总之,早起不能没有面食。在河南睢县,我们早起基本都是吃包子,不像其他地方吃米饭或者面条。不同的地方有不同的吃法。
午饭种类很多,哈哈,平时面食,中午多是面条,一些米饭,饺子,炒菜,排骨,蒸饭,农村人吃的简单,不像大城市讲究吃。大城市饮食科学,我们不行。人家比较讲究,农村人吃的简单。
然后是晚上。我们家晚上一般都吃很多,因为要早上班,老公和儿子都不在家吃饭,所以家里人很少。早起中午吃饭很容易。晚上我们回来,我会多做几个菜,也是套路,炒一个青菜,炒一个土豆丝,炒一个南瓜丝,然后做一个汤和一条鱼。
有的孩子喜欢吃火锅,就买点羊肉和肉丸。青菜,爱买什么买什么,做个火锅汤,在家吃。有时候在家不喜欢,就出去吃个饭,吃火锅鱼,锅鸡,烧炕。总之是家常便饭,吃饱就行,没有其他要求。
我是河南省的一个小村庄。在普通人的日子里,我能吃饱。至于蔬菜,我家里基本都有,其他的蔬菜不多买,比如大蒜,辣椒。一般都是自己在家种一些自己吃,基本不怎么买菜。
以上是胖女人的。希望大家多多指教。
我是一个地地道道的农村彝族人。我们彝族的饮食非常丰富,喜欢大口吃肉,大碗喝酒,非常大方好客。
一家烤鸡
烤鸡是彝族特有的风味。选择2公斤左右的土鸡,宰杀,去毛,去内脏,洗净,然后架在火上烤。烤鸡色泽金黄,香味扑鼻。具体吃法是把烧鸡切成“脱脱”,拌上调料摇一摇。也可以把整只烧鸡放在一个大盘子里,蘸几个菜用水或者其他调料,然后自己拿刀切开自己吃。烧鸡外酥里嫩,香脆可口。
一家脱脱肉
彝族人把脱脱的肉放在簸箕里,一块肉有拳头那么大。彝族人用他们的肉感受到了他们的好客和慷慨,也看到了他们粗犷豪放的一面。猪、牛、羊和鸡都可以做脱脱肉,其中小猪脱脱肉最有名。小猪清洗干净后,开膛破肚,内脏处理好,切成几块,再把肉切成方形和扁形。脱脱肉被放入锅的冷水中。做菜时,在汤中放一些木姜子。锅架是锅场用柴火煮的。只需煮两次,直到水面的泡沫消失。这时候肉一熟就拿起来了。这时候的肉还是有弹性的,加上易的秘制调料,非常好吃。脱脱肉的特点表现为原汁原味的烹肉,肥而不腻,瘦肉脆而嫩,反映了彝族的传统饮食文化。
一家米酒
彝族人民热情好客。拜访彝族人时,他们喜欢喝葡萄酒而不是茶。如果他们在拜访彝族人的时候喜欢,不喜欢就喝。不管你喜不喜欢,去彝族做客,他们都会让你尝尝他们自己酿的米酒。米酒香甜可口。纯粮酿造,家家户户都有酿造。
圆根是彝族最古老的素菜,其次是萝卜、白菜、蔬菜。素菜都是水煮或者做成酸菜,很少油炸。
彝族美食养育了一个民族。彝族人民以多姿多彩的自然环境、丰富的自然资源和勤劳智慧,创造了幸福美好的生活,传承了独特的饮食文化。欢迎远方的朋友来我们彝族家庭做客。
我告诉你,我是农村的。我家院子不算大,有十几间房子。当我走出大门,这是一个大聚会。夜晚,街灯照亮了我的门。
我们的两个女儿结婚后,都住在城里。我们的房子至少绰绰有余。我们可以住在我们想要的房间里。冬天,屋里摆满了盆景。夏天,院子里的树挡住一些阳光,为了降温。到处都是盆景,花草,我们种了瓜,种了好几种瓜。
为了生活方便,老了以后,生活简单。我两个人的时候,谁吃谁做我喜欢的菜,他就喜欢吃油腻的东西。我喜欢清淡的素食。他们不能在一个锅里吃饭,但这没关系。做饭方便。
我爱用柴火煮粥,早上吃艾叶饼,一碗玉米粥,夏天一个苦菜饼,一碗米粥,便当,早上吃晚饭,在屋外阳台上吃,把小卓放在阳台上,坐在那里,吃着,享受着周围的环境,感觉特别舒服,就像浑身都是,总觉得开心。
慢慢品尝米饭的味道。还有人可能会说:“你美在哪里?这叫什么?”我不这么认为。吃的好。我非常期待吃这种食物。每天都在想,这就是我想要的生活。都实现了。很简单,不贵,容易,我也不用花钱买。我自己种,自己吃。很清新很新鲜。
最近回老家看到这个邀请,临时拍了一些照片。
在老家,我们家做饭还是用柴灶,烧的全是木头,当然也有煤气罐,只是很少用。
厨房角落
繁荣/兴旺
餐厅
这个季节农村没有蔬菜,像一些水果和蔬菜正在生长,没有什么可吃的。一盘红薯尖,种在自家的园子里。还有就是能在山上找到一些小竹笋。
最近老家鸡蛋少,几只老母鸡在孵小鸡。
这个季节是农村最贫瘠的时候。
当然偶尔杀个鸡补补,而且这种鸟不是鹅也不是鸭,大叶豚。
上山找些竹笋,还可以做一顿好吃的。这是我家乡的大致情况。你喜欢什么?
我是土生土长的乡下人。我从小生活在农村,家庭条件不是很好。几乎都是烧柴做饭。
现在房子绿了黄了,没东西吃了。除了一点四季豆,还可以挖一些竹笋上山。家里养的老母鸡还在孵小鸡,暂时不会有蛋了。其实农村生活挺简单的,吃饱肚子就够了。
一般情况下,客人到了家里,会买一些猪肉或者鱼,放上一桌。全家人会和客人围坐在一起,愉快地吃一顿便餐。
农村人没那么讲究吃。餐桌和椅子放在房间的中间。等桌上的菜开了,搭配好了,就可以请家人吃饭了。家里的吃饭环境和城里没法比,也比较经济。需要的话随时买一些很方便。
大家好,我是山东烟台@农家大院的。很高兴和五湖四海的朋友分享这个话题。你家的饮食环境怎么样?
我们住在山东半岛烟台招远。最美的碧果生态家园,是我们出生成长的地方。青岛至龙口的青龙高速公路从我们这里穿过。
很多人心中的美食,可能不是高档酒店的佳肴,但他们心中无法忘记的,可能是家里简单简陋的饭菜,屋顶飘来的炊烟,家乡的味道。
冬天冷的时候,我们就蒸大馒头,红咸菜,咸鸭蛋,还有锅底煮红薯和芋头。灶里柴火旺,大炕热。然后一家人围坐在大炕头边吃边聊。吃饱了,他们可以躺在滚烫的大炕上。
春天来了,天气越来越暖和,亲朋好友都来了。我们在院子的阳光房泡一壶桃花茶,看鸡鸭鹅散步,闻鸟语花香。
如果山上没有风,我们家可以小烧烤。
有时在辛苦工作一天后,我们会吃一顿简单的晚餐,有馒头和蘸酱的大葱。
朋友来了,有大餐,铁锅炖鹅。
闲暇时,我们还在自家的小花园里割韭菜,加两个山鸡蛋和一把虾,包三鲜馅的饺子。
大家好,很高兴和大家分享我家的用餐环境。我是城市户口,家是城市的,婆婆家是农村的。
我和老公平时在外面工作,只有两个人,所以吃饭比较随意。大多数时候,我们都是在出租屋的阳台上,小桌子上摆着几朵花。我们最常吃的就是火锅,不辣不难闻。我们边吃边聊。
每次回婆婆家,我姐都会把孩子带来。农村的院子比较大,厨房是分开的。从做饭到吃饭的整个过程中,客厅的院子里不断有追逐打闹的声音。晚饭后,我们通常坐在院子里或客厅里。我公公婆婆喜欢用碗夹点菜,一边吃。一开始我对此很惊讶。包括饺子,也是端着汤出来,拿着碗出来吃。而且在农村老家,如果客人来了,一般都是女人不伺候,以前小孩也不伺候。现在看来,他们已经不那么在乎这个问题了。吃饭的时候不咂嘴不打筷子还是有一些教育的。
回父母家的时候比较小,两室一厅。吃饭的时候,围着圆桌相对客气,在父亲的带领下,开始了酒桌文化的交流。
我来自农村。
在农村,人们总是端着碗在门口吃饭,边吃边和邻居聊天,互相分享有什么好吃的。农村吃饭比较简单。
天气冷的时候,一家人围着炉子吃饭,热馒头,大白菜粉条,红薯,米汤,都很舒服。
农村人在自家小院子里吃饭。