夏季至日饮食养生养胃需要注意什么?
1合适的汤
多喝汤解暑祛湿,如用冬瓜、葛根、荷叶、牛大力、冬瓜子、红豆、扁豆等煮汤;还可以做酸梅汤。日光浴后,芥末汤能有效驱散夏日的炎热。
2冷饮问题
夏天冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷饮能让我们轻松愉快,但也不宜过量。在炎热的夏天,我们的身体处于一种?在阴户里?的情况,也就是说外界温度高,皮肤表面的血管扩张,血液流向体表,所以感觉热,那是?洋外?;但是相对来说,腹部的血液不足,也就是?尹内?。如果此时大量饮用冷饮,会导致消化不良,腹痛腹泻,食欲不振。
冷饮尤其不适合以下人群:胃不好或有慢性胃炎、胃病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人;咳嗽、哮喘、支气管炎患者(避免刺激咽喉,引起瘙痒,加重病情);冠心病、高血压患者(体内大量寒液会导致血管收缩,血压升高)。此外,孩子的胃娇嫩脆弱,太冷的刺激可能使他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、食欲不佳。老年人肠胃功能下降,不适合喝太多冷饮。
3适合吃的食物
多吃水果蔬菜:炎热的夏天,人体皮肤多孔,容易出汗。要多吃水果蔬菜,既能补充流失的水分,又容易消化,不会增加脾胃的负担。
4少量辛辣食物:如果不觉得燥热,也可以适量吃一些辛辣食物,使脾胃的功能活跃起来。
水果方面,特别提到西瓜。西瓜又名夏瓜,有消暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效。是夏天的好产品。但虚寒体质的人,也就是容易头晕、四肢冰冷、面色苍白的人,就不适合吃太多,以免伤了阳气,加倍虚寒。同样,很多蔬菜水果都是寒性的,如芥菜、生菜、芽菜、白菜等。,而虚寒之人不宜多食。
5夏季至日进补问题
很多人认为夏天出汗太多,不应该进补。其实中医里有个理论:?冬病夏治?认为患有哮喘、支气管炎等易在冬季发作的疾病的人,应在夏季病情稍稳时扶正进补,以增强抗病能力,固本培元,避免冬季疾病复发。但如何弥补的问题就比较复杂了,必须根据患者当时的身体状况来判断。
二、夏季至日的养胃食物
1南瓜柔软易吸收。
许多人非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子,他们特别喜欢这种看起来像黄澄澄的南瓜,吃起来软糯。南瓜有很好的养胃作用。它含有丰富的碳水化合物和果胶,可以保护胃免受刺激。它所含的膳食纤维非常柔软,容易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃食品。血糖高的人可以选择吃蒸南瓜,每餐吃一块刚刚好。
卷心菜使胃细胞保持活跃和活力。
卷心菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然?胃的食物?。维生素K1及其所含的维生素U,不仅能抗胃溃疡,保护和修复胃黏膜,还能保持胃细胞的活跃和旺盛,减少病变的机会。
菠菜有益肠胃,帮助蠕动
味甘性凉,能润燥养肝,益胃通便。《食疗本草》有:益五脏,通胃,解酒。?菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌,以去除草酸。
4白菜保护胃黏膜
白菜号称天然?胃的食物?能促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡的人,可以每天喝一杯白菜汁,也可以加少量蜂蜜吃,对促进溃疡愈合很有帮助。
另外,胃最怕冷。平时可以多做一些舒缓的运动,比如太极、散步、慢跑等。这些运动可以促进血液循环,让全身保持温暖的状态,对养胃很有好处。
5红薯可以养胃积食。
红薯本身滋养肠胃,其丰富的膳食纤维可以帮助消化,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,经常感觉反酸、烧心的人不宜食用。红薯粥和蒸红薯是平时不错的选择。路边摊烤红薯最好不要吃,容易糊,卫生条件没有保证。