？乌鱼丝瓜汤:滋补与养生的完美结合？

准备好所需食材，烧热锅，放入适量油，放入鱼块炸至微黄，加入清水，放入姜片和黄酒，大火烧开，转小火煨至鱼七成熟，放入丝瓜，继续煮约1分钟，加盐、味精和香油调味，即可食用。

营养正常

乌鱼肉嫩，营养价值高，有助于伤口愈合。丝瓜有清热解毒、通经活络的作用。两者结合，既能催乳，又能温补气血。

如何挑选新鲜的丝瓜

选择形状规则、对称的丝瓜，两端粗细一致，避免瓜身局部肿胀。检查表皮是否新鲜，无腐烂损伤，带花的丝瓜更新鲜。

美食与健康的完美结合。

乌鱼丝瓜汤不仅味道鲜美，而且对身体营养丰富，是滋补和养生的完美结合。让这道汤成为你餐桌上的亮点，与家人分享美味与健康！