牡蛎汤怎么做才好吃？

练习:

1，牡蛎浸泡一小时；浸泡十分钟左右；将山药浸泡十分钟。

2.将姜片放入炖肉中，加入少许焯水的瘦肉、泡过的牡蛎、刺史和山药，加入红枣，加盖炖三个半小时。

3、加入适量盐调味。

杏鲍菇豆腐汤材料:牡蛎、蘑菇、香菇、嫩豆腐、姜、葱花、雕酒、盐、香油。

练习:

1，洗净所有食材，沥干水分；香菇切块；秀珍菇半开放；生姜切丝；将葱剁碎成粉；将豆腐切成小块。

2.炒锅放少许油，六成热时放入香菇翻炒，待香菇出锅变软后放入姜丝，大火煮开汤汁，转小火煮七八分钟。

3.放入生蚝，加少许雕酒，再放入豆腐烧开。

4.加入少许盐和香油，小火煨。

5.最后撒上葱花即可食用。

紫菜牡蛎汤材料:牡蛎250g、紫菜适量、香菜适量、白胡椒粉适量、盐适量、姜丝适量。

练习:

1.牡蛎洗一遍后，用盐和淀粉腌制，再洗一遍，最后加少许料酒去腥，再洗一遍。洗牡蛎时要小心，以免变质。

2、砂锅烧开水，放姜，然后文火煮。

3、紫菜、白胡椒粉继续煮。

4、最后加盐调味，出锅撒少许香菜，放几滴香油。

牡蛎萝卜粉丝汤材料:牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

练习:

1，牡蛎肉洗净；白萝卜去皮切条。

2.锅里放一点油，放在火上。烧到五成热的时候，葱姜就爆锅了。炒香后加入白萝卜条，炒一分钟。

3.将高汤倒入锅中，加入牡蛎肉和细粉丝，煮2分钟。

4、加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花。

牡蛎面汤材料:牡蛎4个，面粉20克，1棵大白菜。

练习:

1.用手将面粉搅拌成流动的糊状。

2.把生蚝放在锅上煮，煮好的生蚝会变成乳白色。用筷子搅拌面糊，过网到牡蛎汤。

3.汤煮的差不多出锅的时候，放入之前焯水的白菜丁，稍微煮一下。

4.在煮好的牡蛎汤里滴几滴核桃油。

小贴士:这种汤也很适合宝宝辅食。