羊肉可以用沙参和玉竹煮吗？

是的，这个汤很适合秋冬。具有清心安神、滋阴润燥、润肺止咳、益胃生津的功效。

沙参沙参的功效:

沙参沙参具有滋阴生津、清热凉血的作用，配合癌症患者的放疗，尤其适用于血虚阴虚的晚期癌症、肺癌肺阴虚、消化道肿瘤术后气阴两虚或放疗伤阴致津液干燥的患者。

玉竹的功效:

玉竹又名“延胡索”，为百合科多年生草本植物玉竹(延胡索)的根茎。因其草木的叶子下垂，像古代官冠缨一样威严下垂，故古代称之为糯米，属于滋阴益气补血之品。古人说玉竹能补虚润燥，有去风热之功，故能保持面部湿润，祛病延年。玉竹不油腻，性寒不燥，故有“养五脏，补气血，顺润泽，除风热”之功。经常服用玉竹可以抗衰老，延年益寿。

玉竹有滋阴润燥的功效，常与玉竹配伍的沙参有养生降燥的功效。两者常搭配煲汤或炖肉，最适合干燥的秋冬节食。

沙参玉竹羊肉汤的做法:

材料:羊肉500克，沙参30克，玉竹30克，百合干30克，蜜枣15克，盐适量。练习:

1.将羊肉洗净，切块。

2.冷水中煮沸，取出，冲洗干净，沥干。

3.沙参洗净折叠成小块，玉竹和百合洗净。

4.汤锅加水，放入所有汤料。

5.盖上锅盖，转小火。

6、锅1.5-2小时，加盐调味。

沙参沙参能润肺清心，益胃生津；而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。多吃点，吃久了，就知道秘密了。可以去除面部黑斑，让你的脸变得悦人，更重要的是可以抵抗身体的衰老，延缓早衰。